Antipasti
Il Polpo
€ 22.00
Polpo e ricotta fritti, salsa di friggitelli e gazpacho freddo
(creazione 2022)
Il Carpaccio di tonno
€ 20.00
Carpaccio di tonno marinato agli agrumi con misticanza, mela cotta e salsa agli agrumi
(rivisitazione 2021)
Le Alici marinate
€ 18.00
Alici marinate con taralli al burro, crema di patate viola e "salsa greca"
(creazione 2022)
La Caprese
€ 18.00
Diverse consistenze di mozzarella di bufala, pomodori e basilico
(creazione 2022)
Il Tiramisù salato
€ 20.00
Patate, fresella, latte, caffè e alici
(creazione 2022)
La Tartare di manzo
€ 20.00
Tartare di manzo con capperi, cetrioli, alici e tuorlo d'uovo
(creazione 2022)
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