La Bommen & Granaten è una birra artigianale in stile Barley Wine, potente e corposa ma di facile beva. Nonostante il nome (Bombe e granate), questa birra è molto apprezzata dalle persone gentili . Ben luppolata come sempre, sebbene l'elevato tasso alcolico e il massiccio carattere maltato e fruttato nascondano il luppolo, che si rivela però nel finale. Corposa, con note di champagne. Nell'aroma si riscontrano uva e note di mandarino curaçao e un tocco di vino spumante. Il sapore è di malto dolce, corposo, con note vinose e di mandarino curaçao. Leggero sapore di lievito nel retrogusto.

talian Grape Ale, fermentata con lieviti selezionati di birra e di vino. Prodotta con blend di mosto fresco d’uve appena raccolte, delle migliori cantine del territorio in cui sorge Il Mastio. Diversa ogni anno, l’aroma spazia dalla pesca matura all’uva spina, con lievi note speziate e una buona frizzantezza. In bocca una discreta acidità, donata dal mosto d’uva utilizzato, la rende secca e beverina. Unica ed autoctona IGA dell’entroterra maceratese.

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