Parmigiana, stracciatella, e Bacon

Frittata con salmone e patate

Frittata , provola a frtte e prosciutto cotto

Mortadella , stracciatella e crema di pistacchio

Cotto, provola affumicata o non affumicata e melanzane sott’olio.

PESTO DI BASILICO, PROSCIUTTO CRUDO 30 mesi, BUFALA

Crema 4 formaggi, noci e speck

Capicollo e peperonata

Prosciutto cotto, mozzarella di bufala, pomodori secchi e pesto di basilico

Crudo di parma , mozzarella, pesto di basilico

Speck,zucchine grigliate, ricotta
foglioline di menta fresca

Capicollo, gorgonzola, formaggio a fette e taralli sbriciolati

Crudo 30 mesi, pomodoro, fiordilatte, rucola e scaglie di grana

Prosciutto cotto alta qualità, fior di latte, pesto di rucola e pomodoro.

Pesto di basilico, mozzarella di bufala, crudo di parma, pomodori, pepe, basilico e scorza di limone

SPECK, RICOTTA, FUNGHI E NOCI

Salame e peperoni grigliati

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