Grana padano, fiordilatte, pomodori San Marzano a rondelle

I quattro formaggi, noci, speck, cialde di parmigiano

Fior di latte, parmigiano reggiano, melanzane .

Fiordilatte, grana padano, salsiccia fresca paesana, tartufo

Fiordilatte, salmone affumicato all’uscita e chips di zucchine

Quattro formaggi, spianata piccante
VARIANTI: salsiccia fresca, salame stagionato dolce,

Fior di latte, grana, patate, zucchine, peperoni, melenzane, pomodorini, cipolla .

Provola affumicata, zucchine, uova strapazzato, e peperoni grigliati

Ingredienti: Olio, Origano, oppure Rosmarino

Mozzarella, würstel Weisswurst e patatine !

Fiordilatte, grana padano, pomodorini freschi, origano, basilico, e olio Evo

Mozzarella normale oppure affumicata, patate bollite , peperone crusco e salsiccia fresca paesana

Mozzarella, salmone in cottura, stracciatella, prezzemolo, e scorze di limone

mozzarella affumicata opp.mozzarella normale, patate a fette, paprica dolce, olio evo, salsiccia fresca paesana

MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA' E DATTERINI GIALLI E PESTO DI BASILICO

Base bianca , crudo, bufala in uscita e basilico a pezzettini

Mozzarella, asparagi, e pancetta !

Formaggio grana, alici, pomodorini, basilico e olio EVO

Mortadella, fiordilatte, stracciatella vaccina , pistacchio.

Prosciutto cotto alta qualità, fiordilatte, funghi

Fior di latte, grana padano, salsiccia e friarielli

Speck del Trentino, patate, fiordilatte, grana padano dop.

Zucchine, grana padano, fior di latte,mollica, rosmarino, olio.

Patate, mollica, rosmarino.
VARIANTI:
1- patate, mollica, peperoni cruschi di Senise

Quattro formaggi , speck, noci.

Base bianca, mortadella, stracciatella vaccina, pistacchio, crema di pistacchio.

Base bianca, prosciutto crudo, mozzarella di bufala, rucola, pomodorini freschi.

Patate bollite, rosmarino, olio evo, grana padano

Fiordilatte, grana, salsiccia, cime di rape.

Grana, fiordilatte, gorgonzola, crema di formaggi.

Base bianca, stracciatella vaccina, melanzane a funghetto, grana grattugiato, pomodorini gialli, basilico fritto.

Ingredienti: formaggio grana, pecorino, pepe,Crema di uovo e pecorino, guanciale

Cime di rapa, salame, fiordilatte e formaggio.

Fior di latte, tonno e cipolla stufata

Patate lesse , salame stagionato oppure Salsiccia fresca, cipolla croccante, peperone crusco.

Cornicione ripieno con ricotta pesto e salame, ricotta e pesto, fiordilatte, formaggio, salame stagionato

crema di zucchine, uova strapazzate, fiordilatte, salame stagionato.

Mozzarella, formaggio grana, crema di funghi porcini, crema di tartufo, salsiccia fresca paesana, funghi.

Formaggio al pesto di basilico, mozzarella, pomodorini semi dry a metà cottura , basilico , olio evo .

Mozzarella , cime di rape , pan grattato peperone crusco all’uscita

Pesto di rucola, pomodorini, prosciutto crudo, grana.

Prosciutto crudo (sella di mastro Dante)marinato in aceto balsamico, burratina, buccia di melanzane croccante

MOZZARELLA,PERA A FETTE, PANCETTA E GORGONZOLA

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