Panino di con pancia magra ripassata, cime di rapa e provola

Porchetta ripassata, marmellata di cipolle di Tropea, puntarelle croccanti in ghiaccio e provola

Ciabatta con crudo di Ciarcia, salsa verde e giardiniera Morgan

Filetto di tonno Delfino di Cetara, pomodorino confit e maionese

Mortadella, stracciata e pesto di pistacchio

Prosciutto crudo con verdure grigliate di stagione , pomodorini gialli e rossi Confit e stracciata

Pancia magra con scarola riccia cruda e provola

Hamburger vegetariano con verdure grigliate e blue cheese di pecora

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