RISO ,,FIOR DI LATTE,PARMIGIANO REGGIANO 48 MESI,OLIO EVO,BASILICO FRESCO.

(BUCATINI, RAGU’ BIANCO , PISELLI, STECCATA DI MOROLO, PEPE, BESCIAMELLA)

(PASTA, N’DUJA DI SPILINGA, POMODORO, BESCIAMELLA)

BUCATINI, PECORINO ROMANO DOP 36 MESI, PEPE, CREMA DI LATTE.

(PIZZA FRITTA, POMODORO , PECORINO DI PICINISCO)

(PIZZA FRITTA, PROSCIUTTO CRUDO, STRACCIATELLA,
EMULSIONE DI BASILICO, GIN E LIME )

(PATATE , STECCATA DI MOROLO, PEPE, PREZZEMOLO)

Bruschetta di Pane cotto nel forno al legna di nostra produzione con pomodorino pachino,basilico fresco e olio Quattrociocchi olivastro.

Bruschetta di pane cotto nel forno a legna di nostra produzione con mozzarella , alici di Cetara e olio classico Quattrociocchi.

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