Controfiletto di prima scelta, petto di pollo, salsiccia artigianale piccante, pancetta grigliata, costine di maiale, würstel. Servita con un solo contorno di patatine fritte

Stinco di suino cotto lentamente a bassa temperatura con contorno di patate locali, cipolla e peperoncino

Costine di suino nero d’ Aspromonte spennellate con salsa affumicata e servite con patate fritte

Bistecca di suino nero d’Aspromonte con contorno di patate fritte o insalata verde

Bistecca di vitello da 300 gr. ca. Servita con contorno a scelta tra insalata o patate fritte

Tagliata di Vitello locale (3 etti ca.) con rucola, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico

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