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Testa Rossa ''Pasetti''

€ 30.00

COSA: Rosso intenso, dal carattere abruzzese
PERCHÉ: Per scoprire i suoi sentori particolari, e innamorarsene
PERFETTO CON: Carni alla brace e formaggi stagionati

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FEUDO DI MORRO FATTORIA GIUSEPPE SAVINI

€ 12.00

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo fine e fruttato, con sentori di fiori bianchi di campo, erbe aromatiche, mela e pera matura. In bocca è fresco, persistente, con finale leggermente ammandorlato e minerale

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Indio bove

€ 20.00

Il colore è giallo paglierino tenue. Al naso delicati aromi di fruttati e floreali; al gusto è fresco, fine e di buona persistenza. L'”Indio bianco” nasce da uvaggi di chardonnay (55%), pinot bianco (30%) e sauvignon (15%); la vinificazione è a pressatura soffice, con chicchi interi, temperatura controllata in vasche di acciaio inox a circa 18 °C e maturazione, in inox, senza fermentazione malolattica.

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Unico merlot Tenuta Ulisse

€ 20.00

Il vino si presenta di un colore rosato brillante con intensi ed eleganti profumi di frutta rossa come il mirtillo e lampone e fini note floreali di rosa. In bocca si fa apprezzare per la sua buona acidità e per le note già percepite al naso. Il finale è di grandissima persistenza e piacevolezza. ottimo come aperitivo oppure con salumi leggeri, prosciutto e melone, baccalà, bolliti e carni bianche.

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Unico Rose

€ 25.00

Il color rosa tenue ne esprime immediatamente la sua personalità intrigante. Bouquet incisivo e inconfondibile con sentori mediterranei di frutta fresca. Al palato tornano le note fruttate e si aggiungono accattivanti sensazioni agrumate.
Il retrogusto esplode in un susseguirsi di aromi freschi e persistenti che si fondono in una struttura delicata con punte di mineralità tipiche del territorio, che donano un lungo e ricco finale. Incantevole dall’aperitivo ai pasti ed in buona compagnia.

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collefrisio ceraiolo

€ 22.00

Degustazione / Colore rosa cerasuolo intenso. All’olfatto si avvertono sentori di frutta rossa, fragolina di bosco, ciliegia e amarena. Ottima struttura, equilibrao, fresco, finale lungo.

Villa gemma Masciarelli

€ 25.00

il risultato è un bianco delicatamente vibrante, fresco, caratterizzato da note fruttate e di erbe aromatiche e intensa mineralità, perfetto per antipasti di pesce crudo, frutti di mare, portate di pesce.

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FONTE CUPA TREBBIANO

€ 25.00

Alla degustazione presenta un colore Colore brillante con pallidi riflessi giallo verdognoli. Profumo molto fine, fruttato, con un sentore di mela matura caratteristico del vitigno di origine. Gusto gradevolmente fresco al palato, mantiene una persistenza aromatica e gustativa. Si accosta bene ad ogni piatto di pesce ed è ottimo come aperitivo.

Testa rossa passerina

€ 20.00

Colore Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo Vino intenso con aromi floreali di ginestra e fruttati di mela, agrumi e frutta fragrante. Di ottima acidità e persistenza, presenta una buona sapidità e una marcata mineralità.
Gusto Il finale è erbaceo ed elegante.

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Unico cococciola

€ 20.00

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino scarico.
Il naso evidenzia un profumo delicato con note di fiori bianchi primaverili ed evidenti sensazioni agrumate di pompelmo e limone, che esprimono freschezza e fragranza. una delicata sapidità, caratterizza la fase gustativa di questo vino che risulta gradevole e intrigante.
Il finale è di grande persistenza e piacevolezza. ottimo con antipasti e crudi
di pesce, primi e secondi a base di pesce, formaggi freschi.

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Pettirosce Cerasuolo d'Abruzzo Bio Doc 2019 Lunaria

€ 20.00

Montepulciano d'Abruzzo. Fermentazione con i propri lieviti indigeni a temperatura controllata. Chiarifica ottenuta per decantazione. Colore rosso ciliegia intenso e vivace, al naso è floreale, fruttato (ciliegia e fragola); in bocca è fresco, caldo, sapido e con un finale ammandorlato. Ottimo con salumi, pizze rosse, cucina di mare, primi piatti con salse al pomodoro e carni leggere.

Prodotto Biologico

Civitas Pecorino Terre di Chieti Bio Igt 2019 Lunaria

€ 20.00

Pecorino ed altre varietà autorizzate. Fermentare con i propri lieviti indigeni a bassa temperatura. Colore giallo paglierino, al naso intenso, con sentori di ginestra, frutta a polpa bianca, ed eterei, in bocca fresco, intenso, sapido e di corpo. Si sposa con cucina di mare elaborata, formaggi di media stagionatura, primi piatti strutturati, carni bianche.

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Ramoro Pinot grigio

€ 20.00

Vigna
Vitigno Pinot Grigio 85% ed altre varietà autorizzate di media età che si estendono nel comprensorio di Orsogna (CH) ad un altitudine di circa 450/500 metri s.l.m. Tipo di impianto parte a guyot.

Cantina
I grappoli interi vengono inviati alla pressa pneumatica ed il mosto viene messo a fermentare con i propri lieviti indigeni a bassa temperatura (12-14°C) in vasche di acciaio inox con le bucce per circa 30 giorni. L'affinamento avviene in vasche di acciaio sulle fecce fini, a seguire in bottiglia.

Vino
Alla degustazione presenta un colore ramato. Profumo intenso floreale, fruttato da polpa gialla, sentori eterei. Gusto fresco, intenso e sapido. Ottimo da accompagnare ad una cucina di mare, baccalà, primi piatti con salse chiare, carni bianche.

Prodotto Biologico

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