0 x Torta Pasqualina ripiena di verdure di stagione
€ 12.00
0 x Bocconcini di Baccalà in tempura di farina di ceci con zucchine alla scapece e senape antica*
€ 15.00
0 x Tartare di tonno con mango,erba cipollina,coulis di pomodoro e polvere di oliva*
€ 18.00
0 x Trenette al pesto genovese con patate e fagiolini
€ 13.00
0 x Ravioli di patate e cernia fatti in casa,su brodetto ai gamberi e finocchietto*
€ 15.00
0 x Paccherucci del Pastificio dei Profeti al ragù di seppia con zafferano e guanciale croccante
€ 16.00
0 x Fregola del Pastificio dei Profeti ai sapori di mare con salicornia e bottarga (minimo per 2)*
€ 16.00
0 x Filetto di pescato del giorno sul suo fumetto con cozze, vongole e crema di cannellini*
€ 18.00
0 x Frittura di calamaretti spillo e fiori di zucca con guacamole allo yogurt greco e menta*
€ 16.00
0 x Coniglio alla ligure con pinoli e olive taggiasche
€ 15.00
0 x Tataki di tonno appena scottato su salsa alla carlofortina*
€ 18.00
0 x Insalata di finocchi, arance e olive taggiasche
€ 6.00
0 x Pomodori Camone, basilico e cipollotto fresco
€ 6.00
0 x Bavarese al limone con insalatina di frutta fresca, crumble alla mandorla e cacao
€ 6.00
0 x Il nostro tiramisù all’amaretto di Sassello
€ 7.00
0 x Seada tradizionale con composta di arancia al miele d’acacia
€ 7.00
0 x Formaggi misti con composte
€ 13.00
0 x Zoccolo di riso venere Passìu alla clorofilla di basilico con cozze del golfo, cipolla di Tropea confit, sedano e acqua di pomodoro
€ 0.00
0 x Culurgiones di patate e menta alla crema di fave con bottarga e falde di pomodoro
€ 0.00
0 x Filetto di pescato dorato con spinacino saltato e scalogno caramellato al Nepente
€ 0.00
0 x Piccola seada di ricotta con gelato al limone e cannella
€ 0.00
0 x € 40,00 + € 30,00 - Menù per minimo due persone che comprende il coperto, una bottiglia d'acqua e caffè
€ 40.00
0 x 1. Cereali e derivati
€ 0.00
0 x 12. Anidride solforosa e solfiti
€ 0.00
0 x Polpo arrostito alla paprika affumicata con spuma di burrata,cipolla agrodolce e crema di peperone*
€ 16.00
Prodotto aggiunto alla comanda
