Alla brace con misticanza, grana e tartufo fresco

Con broccoli e mozzarella affumicata

10 pezzi

al rosmarino e fiocchi di sale Maldon.

Tagliata di chianina, arrosticini di agnello, pancetta e salsiccia di maialino con contorno di patate al forno

con patate fritte

Medaglione di maialino CBT con albicocche in 2 consistenze e misticanza

Servite con patatine fritte

Con contorno di patate al forno

Cremoso ripieno di prosciutto arrosto Capitelli e provola, servito con contorno di patatine fritte steakhouse

Con contorno di patate al forno

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