Il profumo è intenso , con toni maturi di visciola e lamponi e con sfumature speziate. In bocca è strutturato e caldo, ricco e profondo. Si abbina con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.

Al naso sentore di frutta rossa poco matura, tabacco , note di pepe nero e accenno di cannella . Al palato tannini presenti ma non aggressivi, sapido , con un ritorno di ciliegia e con un finale lungo e persistente. Si abbina con carne rossa arrosto, selvaggina , formaggi stagionati e salumi.

Al naso primeggia un intenso profumo floreale , con un finale di bacche rosse. Al bicchiere si presenta con una buona sapidità e struttura, di medio corpo. Adatto sia come aperitivo ma anche per accompagnare primi piatti di carne e carni bianche.

Al naso ricche note di spezie che si accompagnano ad intensi profumi di frutti a bacca rossa. Al bicchiere sapore lungo e persistente , dai sentori di vaniglia e cacao. Si abbina con carni bianche e rosse e con formaggi di media stagionatura.

Al naso presenta frutti rossi croccanti come ciliegia e marasca. Al palato di medio corpo con una notevole persistenza di frutti rossi. Si abbina con carni rosse e formaggi di media stagionatura .

Al naso sprigiona gli aromi caratteristici dei frutti rossi e delle spezie . Al sorso si mostra morbido e con una discreta acidità e si fa apprezzare per la distensione lunga e profonda. Si abbina con formaggi molli e di media stagionatura e carni bianche.

Al naso esprime note di cacao , tabacco e liquerizia. Al palato è pieno , armonico e giustamente tannico . Un vino quindi strutturato e persistente, che ben si abbina con arrosti di carne rossa e formaggi stagionati.

Al naso ciliegia , prugna e note di erbe aromatiche. Al bicchiere è fresco , sapido , caldo con tannini morbidi e con una buona persistenza . Si abbina bene con stufati di carne e primi piatti con sughi rossi.

Al naso speziato , di bacche scure , con note di miele di castagno e tè nero. Al sorso si presenta con eleganti sfumature resinose, con un tannino leggermente salato. Ben si abbina con cibo alla griglia di tutti i tipi, formaggio stagionato .

Al naso frutta rossa matura e una nota balsamica. Al bicchiere strutturato , sufficientemente tannico, con una notevole nota secca ed un finale acidulo. Ben si abbina con carni bianche e rosse .

Al naso risulta con un esplosione di frutti rossi e cioccolato fondente , con una nota finale di radice di liquerizia . In bocca si presenta morbido, fresco , con tannini numerosi ma di nobile fattura, che ci conduce ad una lunghissima persistenza . Si abbina perfetto con selvaggina ma anche con primi piatti e formaggi stagionati.

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