Base frolla
Crema al limone
Meringa Italiana

ABBINAMENTO CONSIGLIATO
- Venturo (Liquore agli agrumi) 4,00 €
- Acqua di cedro 4,00 €
- Italicus 7,00 €

Sablè Bretone
Cremoso nocciola e caramello
Mousse di cioccolato fondente
Dulce de leche
Scaglie di cioccolato
Granella di nocciole

ABBINAMENTO CONSIGLIATO
- Nocino 4,00 €
- Madeira 5,00 €
- Rum Don Papa Baroko 8,00 €
- Frangelico 5,00 €

Tris di dolci mignon con caffè del Brasile abbinato

- Biscotto di pasta di mandorle e cioccolato Ruby con essenza di foglie di arancio
- Tartufino di cioccolato fondente 70% ricoperto da cioccolato bianco e Thè Matcha
- Cioccolatino fondente 70% con ripieno ganache 70%
Servito con caffè del Brasile “Sul de Minas” 100% Arabica

ABBINAMENTO CONSIGLIATO
- Whisky Talisker 10Y 9,00€
- Porto Rosso 5,00€
- Vermouth del Mugello Cremisi 4,00 €

Bis di bignè home Made

Panna fresca montata
Mousse di cioccolato fondente

ABBINAMENTO CONSIGLIATO
- Liquore alla castagna 4,00 €
- Sherry Pedro Ximenez 5,00 €
- Mirto 4,00 €
- Disaronno 4,00 €

Terra di cacao
Crema di Mascarpone
Scaglie di cioccolato

ABBINAMENTO CONSIGLIATO
- Vermouth del Mugello Oro 4,00 €
- Americano Cocchi 4,00 €
- Whisky Tenjaku 7,00 €

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