San Marzano DOP "F.lli D'Acunzi", Fior di latte, basilico , Olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - VODKA SOUR (Vodka, succo di limone, sciroppo di zucchero) *opzione no alcool*

San Marzano DOP "F.lli D'Acunzi", Olio all'aglio, Origano dei Monti Iblei, Olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - GIN FIZZ (Gin, zucchero, succo di limone, soda) *opzione no alcool*

San Marzano DOP "F.lli D'Acunzi", Bufala (in uscita), basilico , Olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - MARGARITA (Tequila, Cointreau, succo di lime)

San Marzano DOP "F.lli D'Acunzi", Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, Piennolo rosso del Vesuvio, basilico, Olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - PORTO & TONIC (Porto Bianco, Tonica)

San Marzano DOP "F.lli D'Acunzi", Fior di latte, Alici di Cetara, Capperi, Origano, Olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - DESNUDO (Tequila + Mezcal, liquore alla castagna, aperol, kombucha alla barbabietola)

San Marzano giallo DOP "Italiana Vera", Fior di latte, Provola affumicata ,'Nduja di Spilinga, Olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - BASIL GIMLET (Gin, cordiale al basilico fresco) *opzione no alcool*

Fior di latte, Salsiccia a punta di coltello, Friarielli Napoletani "Italiana Vera" saltati con cipolla e peperoncino, Olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - FRENCH 75 (Gin, succo di limone, zucchero, metodo classico) *opzione no alcool*

Crema di San Marzano arrosto, mousse di bufala, Pesto alla genovese home made, Olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - INFANTE (Tequila, lime, orzata)

Fior di latte, Blu del Mugello "Palagiaccio", Pecorino Romano, Mousse di Bufala, Cialde di Parmigiano, Miscela di 4 pepi, Olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - DAIQUIRI (Rum bianco, succo di lime, sciroppo di zucchero)

San Marzano DOP "F.lli D'Acunzi" all'Nduja, Spianata piccante, Burratina Andriese, Salsa di Jalapenos, composta di peperoncini dolci, Olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - STRAWBERRY SONIC (Rye Whiskey, fragole lattofermentate, Vermouth dry, Bruno, Yogurt greco)

Sfoglie di patate al rosmarino, Fior di latte, Crudo di Parma, Carciofi alla brace, polvere di olive Taggiasche, Olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - ONION MARTINI (Gin, cipollotto) *opzione no alcool*

San Marzano DOP "F.lli D'Acunzi", Melanzane, Fior di latte, Grana Padano 30 mesi, basilico, Olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - PORTO & TONIC (Porto Bianco, Tonica)

Fior di latte, Guanciale "Az. Trono", Pecorino Romano semi-stagionato "Az. Brancaleoni", crema d'uovo, Olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - BDB (Pisco, Sherry Fino, silver Needle Tea bianco, uva bianca, acidi dello Champgne)

San Marzano DOP "F.lli D'Acunzi", Guanciale "Az. Trono", Pecorino Romano semi-stagionato "Az. Brancaleoni", Pepe, Olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - MARGARITA (Tequila, Cointreau, succo di lime)

San Marzano DOP "F.lli D'Acunzi", fior di latte, Porcini, Patacotto "Real Group", Grana Padano 30 mesi, prezzemolo, Olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - PICKLED ROSES (Tanqueray Gin, petali di rosa marinati, bitter bianco, bitter agli agrumi)

San Marzano giallo DOP "Italiana Vera", Fior di latte, Provola affumicata , ventricina “Az. Fracassa”, Olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - DESNUDO (Tequila + Mezcal, liquore alla castagna, aperol, kombucha alla barbabietola)

Fior di latte, spezzatino di agnello e cipolle (Genovese), giardiniera di sedano, pasta di nocciole 100% “ Noccioleria del Mugello”, olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - PORTO RUBY TONIC (Porto Ruby, tonica)

Pomodoro arrosto, melanzane a funghetto, peperoni cruschi fritti, polvere di peperoni cruschi, polvere di melanzane, gocce di peperone giallo, Olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - BDB (Pisco, Sherry fino, Silver needle Tea bianco, uva bianca, acidi dello Champagne)

San Marzano DOP "F.lli D'Acunzi", Fior di latte, Pomodoro pelato al forno, Tarallo Pugliese, Mousse di Bufala, Crudo di Parma, Olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - BASIL GIMLET (Gin, cordiale al basilico fresco) *opzione no alcool*

Crema di zucca, guanciale, duxelles di Porcini (salsa con scalogno e burro), Pecorino, noci, olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - CHESTNUT MANHATTAN (Vermouth rosso, Whiskey Bourbon, liquore alle castagne, Angostura)

Fior di latte, Salsiccia a punta di coltello, Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, Caciocavallo (in uscita), Olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - GIN FIZZ (Gin, succo di limone, zucchero, soda) *opzione no alcool*

Fior di latte, Patacotto, carciofi paesani, caciocavallo, origano, olio EVO "Pruneti"

COCKTAIL CONSIGLIATO - INFANTE (Tequila, lime, orzata)