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VINI DEL GIORNO AL CALICE

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0 x Rösti Vegetariano: con ratatouille di verdure e taleggio

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€ 9.50

0 x Polpette di vitello al sugo gratinate in tegamino

€ 8.50

0 x Torta casareccia di Pasqua con selezione di salumi e formaggi

€ 10.00

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0 x Rösti Classico: con prosciutto crudo di Norcia, burrata e pomodorini arrosto

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0 x Gnocchetti di patate agli asparagi con briciole di pecorino fritto

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0 x "BOMBE di ZLATAN"

€ 14.00

0 x I RÖSTI DI PATATE

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0 x Rösti Goloso: con cicoria ripassata al peperoncino, burrata e acciughe

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€ 10.00

0 x Ciaramicola fatta in casa e scaglie di cioccolato fondente

€ 4.50

0 x I NOSTRI DOLCI

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0 x Rösti Alpino: con speck e fontina

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0 x Rösti-Burger

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0 x Rösti-Burger Vegetariano

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0 x Tartare di bovino adulto tagliata a coltello con capperi, Senape di Digione in grani, salsa di datterini gialli

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0 x Crudo di gamberi rossi del Mediterraneo con coulis agrodolce e pistacchio

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0 x Quiche di sfoglia con verdure e taleggio servita con insalatina al balsamico

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0 x Cacio Mielato

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0 x Chicche di patate allo scoglio (con pomodoro, mazzancolle, totani, cozze, vongole veraci)

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0 x Crespelle al forno con scamorza affumicata e porchetta arrosto

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0 x Svizzera di Scottona ai ferri (~300gr) con sale grigio bretone, salsa barbecue al whisky e contorno del giorno

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€ 14.00

0 x Polpette al sugo (vitello e maiale) gratinate in tegamino

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€ 9.50

0 x Carpaccio di Carne Salada, capperi, arancia, uva, pomodori secchi e misticanza

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€ 13.00

0 x Salmorejo Cordobes (vellutata fresca di pomodoro, pane e olio, servita con uovo sodo e prosciutto crudo)

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0 x Parmigiana estiva (torretta fresca di melanzane grigliate, mozzarella di bufala, pomodoro e basilico)

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0 x Tortino caldo al cioccolato fondente 72% con gelato alla crema

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0 x Cremoso al Frutto della Passione

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Aperti dal Martedi alla Domenica: 18:30 - 23:30
Sabato e Domenica aperti anche a pranzo: 12:15 - 15:00
Giorno di chiusura: lunedi (e non è detto!)


ÉNONÈ - enoteca & cucina
Corso Cavour 61, Perugia
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