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0 x (Tutti i vini vengono serviti con stuzzichini all'aperitivo compresi nel prezzo del coperto)

VINI DEL GIORNO AL CALICE

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0 x Rösti Vegetariano: con ratatouille di verdure e taleggio

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€ 9.50

0 x Polpette di vitello al sugo gratinate in tegamino

€ 8.50

0 x Torta casareccia di Pasqua con selezione di salumi e formaggi

€ 10.00

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0 x Rösti Classico: con prosciutto crudo di Norcia, burrata e pomodorini arrosto

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0 x Gnocchetti di patate agli asparagi con briciole di pecorino fritto

€ 9.00

0 x I SECONDI

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0 x "BOMBE di ZLATAN"

€ 14.00

0 x I RÖSTI DI PATATE

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0 x Rösti Goloso: con cicoria ripassata al peperoncino, burrata e acciughe

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0 x Ciaramicola fatta in casa e scaglie di cioccolato fondente

€ 4.50

0 x I NOSTRI DOLCI

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0 x Rösti Alpino: con speck e fontina

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0 x Rösti Appennino: con caciotta di Norcia e Ciauscolo di Visso

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0 x Rösti-Burger

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0 x Rösti-Burger Vegetariano

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0 x Tartare di bovino adulto tagliata a coltello con capperi, Senape di Digione in grani, salsa di datterini gialli

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0 x Crudo di gamberi rossi del Mediterraneo con coulis agrodolce e pistacchio

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€ 13.00

0 x Quiche di sfoglia con zucchine e taleggio servita con insalatina al balsamico

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0 x Cacio Mielato

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0 x “Milleonde di mare”: lasagnetta di pane carasau con cozze, vongole, zucchine e gamberi

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€ 12.50

0 x Chicche di patate agli asparagi con briciole di pecorino fritto

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€ 9.50

0 x Crespelle al forno con scamorza affumicata e porchetta arrosto

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0 x Svizzera di Scottona ai ferri (~300gr) con sale grigio bretone, salsa barbecue al whisky e contorno del giorno

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0 x Guanciola di manzo brasata al Sagrantino con sfoglia di patate al rosmarino

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€ 15.50

0 x Parmigiana primaverile (melanzane grigliate, mozzarella di bufala, pomodoro e basilico)

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0 x Polpette al sugo (vitello e maiale) gratinate in tegamino

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€ 9.50

0 x Gran Vegetariano: mix di verdure saltate, arrosto e al forno (varia stagionalmente)

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0 x Strudel di pasta sfoglia alle pere con mandorle, mirtilli rossi e gelato di crema alla cannella

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0 x Zuppa inglese in crosta

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0 x Tortino caldo al cioccolato fondente 72% con gelato alla crema

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