0

0 x (Tutti i vini vengono serviti con stuzzichini all'aperitivo compresi nel prezzo del coperto)

VINI DEL GIORNO AL CALICE

€ 0.00

0 x

€ 0.00

0 x

€ 0.00

0 x

€ 0.00

0 x Menu Completo € 30.00

€ 0.00

0 x GLI ANTIPASTI

MENU AL TAVOLO

€ 0.00

0 x

MENU PER ASPORTO

€ 0.00

0 x Rösti Vegetariano: con ratatouille di verdure e taleggio

MENU PER ASPORTO

€ 9.50

0 x Polpette di vitello al sugo gratinate in tegamino

€ 8.50

0 x Torta casareccia di Pasqua con selezione di salumi e formaggi

€ 10.00

0 x I PRIMI

MENU AL TAVOLO

€ 0.00

0 x Rösti Classico: con prosciutto crudo di Norcia, burrata e pomodorini arrosto

MENU PER ASPORTO

€ 9.50

0 x Gnocchetti di patate agli asparagi con briciole di pecorino fritto

€ 9.00

0 x I SECONDI

MENU AL TAVOLO

€ 0.00

0 x "BOMBE di ZLATAN"

€ 14.00

0 x I RÖSTI DI PATATE

MENU AL TAVOLO

€ 0.00

0 x Rösti Goloso: con cicoria ripassata al peperoncino, burrata e acciughe

MENU PER ASPORTO

€ 10.00

0 x Ciaramicola fatta in casa e scaglie di cioccolato fondente

€ 4.50

0 x I NOSTRI DOLCI

MENU AL TAVOLO

€ 0.00

0 x Rösti Alpino: con speck e fontina

MENU PER ASPORTO

€ 9.50

0 x MENU COMPLETO € 30.00

€ 0.00

0 x INFO

MENU AL TAVOLO

€ 0.00

0 x Rösti Appennino: con caciotta di Norcia e Ciauscolo di Visso

MENU PER ASPORTO

€ 9.50

0 x CONTATTI

MENU AL TAVOLO

€ 0.00

0 x Rösti-Burger

MENU PER ASPORTO

€ 11.00

0 x Rösti-Burger Vegetariano

MENU PER ASPORTO

€ 10.00

0 x Tartare di bovino adulto tagliata a coltello con capperi, Senape di Digione in grani, salsa di datterini gialli

MENU PER ASPORTO

€ 11.00

0 x Crudo di gamberi rossi del Mediterraneo con coulis agrodolce e pistacchio

MENU PER ASPORTO

€ 13.00

0 x Quiche di sfoglia con zucchine e taleggio servita con insalatina al balsamico

MENU PER ASPORTO

€ 9.00

0 x Cacio Mielato

MENU PER ASPORTO

€ 9.00

0 x “Milleonde di mare”: lasagnetta di pane carasau con cozze, vongole, zucchine e gamberi

MENU PER ASPORTO

€ 12.50

0 x Chicche di patate agli asparagi con briciole di pecorino fritto

MENU PER ASPORTO

€ 9.50

0 x Crespelle al forno con scamorza affumicata e porchetta arrosto

MENU PER ASPORTO

€ 8.50

0 x Svizzera di Scottona ai ferri (~300gr) con sale grigio bretone, salsa barbecue al whisky e contorno del giorno

MENU PER ASPORTO

€ 14.00

0 x Guanciola di manzo brasata al Sagrantino con sfoglia di patate al rosmarino

MENU PER ASPORTO

€ 15.50

0 x Parmigiana primaverile (melanzane grigliate, mozzarella di bufala, pomodoro e basilico)

MENU PER ASPORTO

€ 10.00

0 x Polpette al sugo (vitello e maiale) gratinate in tegamino

MENU PER ASPORTO

€ 9.50

0 x Gran Vegetariano: mix di verdure saltate, arrosto e al forno (varia stagionalmente)

MENU PER ASPORTO

€ 10.00

0 x Strudel di pasta sfoglia alle pere con mandorle, mirtilli rossi e gelato di crema alla cannella

MENU PER ASPORTO

€ 5.50

0 x Zuppa inglese in crosta

MENU PER ASPORTO

€ 5.50

0 x Tortino caldo al cioccolato fondente 72% con gelato alla crema

MENU PER ASPORTO

€ 5.50

0 x

BIRRE

€ 0.00

Prodotto aggiunto alla tua Comanda

GLI ANTIPASTI

Tartare di bovino adulto tagliata a coltello con capperi, Senape di Digione in grani e salsa di pomodorini gialli
€ 11.00
(Allergeni: Senape)


Crudo di gamberi rossi del Mediterraneo con coulis agrodolce, pistacchio e arancia
€ 13.00
(Allergeni: Crostacei, Frutta a guscio)


Tartare di Tonno Pinne Gialle con semi di lino, semi di sesamo nero e maionese agli agrumi
€ 12,00
(Allergeni: Pesce, Uovo, Sesamo)


Cacio Mielato: pecorino stagionato in grotta, miele, cannella, fichi canditi
€ 9.00
(Allergeni: Latte, Senape)


Quiche di sfoglia con zucchine e taleggio (servita con insalatina al balsamico)
€ 9.50
(Allergeni: Glutine, Uova, Latte)


I PRIMI

Chicche di patate agli asparagi con briciole di pecorino fritto
€ 9.50
(Allergeni: Glutine, Latte, Sedano, Uova)
*Possibile variante Senza Glutine


Tagliatelle all'uovo caserecce con ragù bianco di coniglio
€ 11.00
(Allergeni: Glutine, Latte, Sedano, Uova)
*Possibile variante Senza Glutine


“Milleonde di mare”
Lasagnetta di pane carasau con cozze, vongole, zucchine e gamberi
€ 12,50
(Allergeni: Glutine, Latte, Pesce, Crostacei)


Pappa al pomodoro tiepida con acciughe e stracciatella di burrata
€ 9.50
(Allergeni: Glutine, Latte, Pesce)

I SECONDI

Svizzera di Scottona ai ferri (~300gr) con sale grigio bretone, salsa barbecue e contorno del giorno
€ 14.00
(Allergeni: Solfiti)


Guanciola di manzo brasata al Sagrantino con sfoglia di patate al rosmarino
€ 15.50
(Allergeni: Sedano, Solfiti)


Parmigiana primaverile
(melanzane grigliate, mozzarella di bufala, pomodoro e basilico)
€ 10.00
(Allergeni: Latte)


Gran Vegetariano:
mix di verdure saltate, arrosto e al forno (varia stagionalmente)
€ 10.00

I RÖSTI DI PATATE

II RÖSTI è un piatto di origine svizzera, da noi reinterpretato e corretto:
non più contorno, ma piatto completo, una sorta di "schiacciata", di "pizza" di patate.
Una proposta alternativa, unica, GLUTEN FREE, un cibo NON LIEVITATO e quindi ben digeribile, goloso e dalle innumerevoli varianti...

RÖSTI CLASSICO
con prosciutto crudo di Norcia, burrata e pomodorini arrosto
€ 9.50
(Allergeni: Latte)


RÖSTI VEGETARIANO
con ratatouille di verdure e taleggio
€ 9.50
(Allergeni: Latte)


RÖSTI GOLOSO
con cicoria ripassata al peperoncino, burrata e acciughe
€ 10.00
(Allergeni: Pesce, Latte)


RÖSTI ALPINO
con speck e fontina
€ 9.50
(Allergeni: Latte)


RÖSTI APPENNINO
con caciotta di Norcia e ciauscolo di Visso
€ 9.50
(Allergeni: Latte)

I NOSTRI DOLCI

Tortino caldo al cioccolato fondente 72% con gelato alla crema
€ 6.00
(Allergeni: Uova, Latte)


Semifreddo allo zabaione, pesche caramellate, granella di amaretti e finale al caffè
€ 6.00
(Allergeni: Uova, Latte)


Strudel di pasta sfoglia alle pere con mirtilli rossi, mandorle e gelato di crema alla cannella
€ 6.00
(Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio)


Zuppa Inglese in crosta
€ 6.00
(Allergeni: Glutine, Uova, Latte)


Gelato alla crema affogato al caffè
€ 5.50
(Allergeni: Latte)

INFO

Pane da grani antichi macinati con mulino ad acqua, fatto con lievito madre, cotto in forno a legna
(prodotto soggetto a disponibilità)

Al fine di migliorare la qualità e mantenere la freschezza dei prodotti,
per alcune preparazioni viene utilizzata la tecnologia dell'abbattimento ultrarapido

ALLERGENI
I principali allergeni sono riportati sotto ogni singolo piatto.
Ulteriori informazioni circa le sostanze che possono provocare allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale.

Coperto: € 1.50

Acqua Naturizzata ECOLINE Bott. 0.75L: € 1.50

Giorno di chiusura: lunedi (e non è detto!)

CONTATTI

ÉNONÈ - enoteca & cucina
Corso Cavour 61, Perugia
http://www.enone.it
e-mail: [email protected]
Tel. 075 5721950