Questo piatto lo completiamo con verdure di stagione cotte al forno

Verdure cotte (es. carote, melanzane, peperoni, zucchine), cereali (cereali del giorno), pane, dressing home made

VERDURE + POMODORI + MOZZARELLE + SEMI + PANE

burger vegan servito al piatto con insalata valeriana, rucola, radicchio, pomodorini, accompagnato con dressing e pane tostato.

SCEGLI IL TUO BURGER
1 Melanzane con pomodori secchi
2 alle verdure

SCEGLI IL TUO DRESSING
1 Kapha: mirobalano verde, kokum, pepe lungo, zenzero, pepe nero
2 Pitta: cumino, coriandolo, finocchio, chiodi di garofano, zenzero, salgemma
3 Vata: galanga, ginseng indiano, fieno greco, assafetida
4 Vegan: latte soia, olio (semi, evo), succo limone

Tramezzino con:
- pane di segale
- tonno bio
- pomodorini
- capperi
- dressing vegano
- rucola

Salmone norvegese affumicato bio, insalata, avocado, pane

piadina, insalata mista, tonno, dressing home made

piadina, insalata mista, feta, dressing home made

Peperone, riso venere, tonno, mozzarella, carote, melanzane, zucchine, capperi, parmigiano, uovo, pomodorini, croccante alla curcuma, scalogno, sale, pepe, pane.

Melanzana, pomodoro, mozzarella, parmigiano, sale, pepe, olio evo. Servita su un letto di rucola e accompagnata dal pane.

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