ANTIPASTI
Degustazione di arancini
€ 15.00
Trittico con:
- arancino al nerello mascalese ripieno con robiola di capra è servito su fonduta di piacentino ennese,
- arancino al pistacchio su crema di formaggio,
- arancino alla zucca e tuma persa servito su crema di zucca.
Abbinamento consigliato
MARCO DE BARTOLI, Terzavia Metodo classico € 40.00
Grillo (Trapani)
Tartare di vitello servita con gelato al tartufo
€ 20.00
Sformato di broccoli stufati al vino rosso servito con fonduta al pecorino
€ 16.00
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