la lavorazione delle migliori cosce di suino locali danno vita , anche grazie ad una cottura a vapore a bassa temperatura di circa 18 ore, al nostro prosciutto cotto. Buono per i grandi ECCELLENTE per i più piccoli. Pochi ingredienti , gusto leggero, carne morbida e tutta la qualità che siamo soliti offrire.

la lavorazione delle migliori carni di suino locali danno vita , anche grazie ad una cottura a bassa temperatura di circa 12,-14 ore alla nostra mortadella. Buona, con il suo gusto leggero, con il panino ma provola sulla focaccia bianca o con il pane caldo.

la lavorazione delle migliori carni di suino locali danno vita , anche grazie ad una cottura a bassa temperatura di circa 15-16 ore alla nostra porchetta. Con i suoi aromi accuratamente selezionati proverai un esplosione di gusto. Provola sia affettata sul pane o saltata in padella con i funghi.

Solo i petti di tacchino Nati, Allevati e Macellati in Italia danno vita alla nostra Fesa di Tacchino. Cottura esclusivamente a vapore con temperatura bassa. Non accontentarti di quella industriale prova la nostra. Noi la consigliamo a carpaccio aggiungi olio, limone e polvere di agrumi.

Amati dai bambini i nostri wurstell nascono dalla lavorazione delle migliori carni di suino locali , cottura esclusivamente a vapore per circo 30-35 minuti . Li consigliamo passati in padella, o se avete un pò di tempo provateli a rollò ella pasta-briosce

Fatta solo utilizzando i migliori Lacerti di vitello, poco sale e una stagionatura minima di 70 giorni diamo vita alla nostra bresaola. Aromi ricercati le donano profumi e gusto. Assaporala a carpaccio con scaglie, rucola e glassa di aceto balsamico.

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