Vini Rosati
Rosato Trevenezie "Rosa dei Masi" 2023 MASI 12%
€ 20.00
Merlot 100%. Un 100% Merlot realizzato a partire da uve coltivate in Friuli, che prima della vinificazione in acciaio vengono lasciate ad appassire per qualche giorno, per smorzare la struttura di questo vitigno e per renderlo più fresco ed elegante al naso e in bocca. Il “Rosa dei Masi”, espressione dell’IGT Trevenezie, è un Rosato con cui l’azienda Masi fa sfoggio delle proprie abilità nel saper gestire con perizia l’appassimento degli acini, non solo per i grandi vini rossi. Un’etichetta originale, che merita sicuramente più di un assaggio. Il vitigno impiegato per la sua vinificazione è quello di Merlot in purezza al 100%.
Fra’ Diaure Lazio Frusinate IGT 2021 Palazzo Tronconi 12°
€ 22.00
100% Lecinaro. Un vino da uve Lecinaro coltivate in Biodinamica. Al palato è delicato ma, al contempo, sostanzioso e con tanta materia.
Gizziello Frusinate IGP rosato frizzante 2021 Palazzo Tronconi 12°
€ 18.00
100% Lecinaro. Gizziello è il rosato frizzante biodinamico prodotto nelle cantine di Palazzo Tronconi in tributo al cantante lirico Gioacchino Conti nato ad Arpino nel 1714, così soprannominato. Il colore è un rosato chiaro, il bouquet è floreale e fruttato, con spiccate note agrumate. Al palato è fresco ed armonico, dotato di quella tipica sapidità che contraddistingue i vini della rinomata cantina di Arce.
Chiaretto 'RosaMara' Valtenesi DOC 2021 Costaripa 13%
€ 22.00
50% Groppello, 30% Marzemino, 10% Sangiovese, 10% Barbera. Il Chiaretto “RosaMara” di Costaripa è un vino rosato della Valtenesi dall’approccio delicato, soffice ed elegante, ottenuto da uve rosse locali con una parziale maturazione in barrique di rovere bianco. Si esprime con delicatezza e grazia femminile in nuance di rose fiorite, ciliegie fresche e piccoli frutti rossi. Al palato è setoso, morbido, sapido, armonico ed equilibrato
CÔTES DU RHÔNE ROSÉ 2022 E. GUIGAL 14.5%
€ 22.00
Grenache, Cinsault, Syrah. Il Côtes du Rhône Rose, al naso, è fresco caratterizzato da sentori di frutti rossi come lampone, ribes rosso ed agrumi. Al palato è fruttato e fine. Un vino equilibrato ed elegante.
Cerasuolo d'Abbruzzo Doc 2023 Marramiero 12.5%
€ 15.00
Le nostre uve a bacca nera, vinificate con un limitato contatto del mosto con le bucce, danno vita al Cerasuolo d’Abruzzo DOC. Il colore è rosso ciliega tenue, limpido e brillante, il profumo è persistente e fruttato. Il sapore è rotondo, asciutto e gradevole. Ottimo con minestre, primi piatti asciutti o pietanze a base di carne.
Il Rosato 2022 Nervi Conterno 13.5%
€ 25.00
100% Nebbiolo. Vino rosato ottenuto unicamente da uve Nebbiolo, dal colore tenue e con un residuo zuccherino che lo rende piacevolmente fresco e adatto ad ogni piatto estivo. L'azienda Nervi, storica realtà Piemontese specializzata nella produzione di Gattinara, è recentemente passata di mano ed è stata acquistata da Roberto Conterno, titolare dell'omonima storica azienda di Monforte. L'azienda ha subito un profondo restyling sia dal punto di vista agronomico che di cantina, con l'inserimento di nuova tecnologia ma soprattutto grazie al trasferimento di Know how da parte di uno dei più importanti e stimati produttori di vino del mondo.
Lagrein Rosato 2023 Cantina Terlano 13%
€ 25.00
Lagrein 100% Il Lagrein Rosato appartiene alla collezione della cantina Terlano e viene prodotto con una breve macerazione sulle bucce in vasche d'acciaio. Si presenta dalle vesti rosate e dal profilo olfattivo delicato con note di agrumi e frutta di bosco. Sorso snello, di facile beva, con un'ottima freschezza in primo piano
Costa d'Amalfi Rosato DOC Marisa Cuomo 2022 13.5%
€ 26.00
Piedirosso 50%, Aglianico 50 Il Costa d'Amalfi Rosato di Marisa Cuomo è un vino molto fresco che richiama, con la sua sapidità, la natura del terreno da cui nasce, beneficiando anche dall'influsso della brezza del mare in cui si specchia
Malgrè Campania Rosato IGP 2022 Tenuta Scuotto
€ 20.00
100% Aglianico. Malgré sorprende per il suo colore accattivante, ma anche per i profumi di frutta rossa, quali amarene e ciliegia.In bocca ritroviamo ciò che si percepisce all’olfatto.
Bolgheri Rosato 'Scalabrone' Guado al Tasso 2022 Antinori 13%
€ 30.00
Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Syrah 30%. Lo "Scalabrone" è un vino rosato toscano ricco di profumi, celebre espressione della cantina Guado al Tasso. Il bouquet comprende sentori di ciliegie, piccoli frutti rossi ed erbe aromatiche. Il gusto è caratterizzato da un'ottima freschezza e sapidità, con ritorni aromatici succosi e fruttati
Miraval 2022 Rosé Côtes de Provence Aop – Chateau Miraval 13%
€ 36.00
MIRAVAL 2022 Rosé Côtes de Provence è un blend di Cinsault, Grenache, Rolle e Syrah, quest’ultimo vinificato a parte con l’utilizzo del metodo saignée, cioè con breve macerazione sulle bucce ed estrazione del colore.
La vinificazione ha luogo quasi interamente in acciaio e per una minima parte in legno. Dopo il breve affinamento in legno si ottiene un colore rosa antico con riflessi aranciati, al naso emergono profumi floreali e di frutta a bacca rossa, note di scorza di limone e miele. Il gusto è fresco, minerale, coinvolgente e dal finale lungo e sapido.
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