100% Chardonnay. Il Saten Brut di Cavalleri è un Franciacorta millesimato fine ed elegante prodotto sulle alte colline di Erbusco. Maturato per 3 anni sui lieviti, sviluppa un delicato bouquet di fiori bianchi, agrumi, crema pasticcera e note di crosta di pane. All'assaggio è suadente, cremoso e raffinato, dalla pregevole freschezza e mineralità che ne incentivano la beva

100% Chardonnay. Il Blanc de Blancs Brut Nature di Cavalleri è un Franciacorta che nasce sulle colline di Ebrusco da sole uve Chardonnay. Matura per almeno 24 mesi sui lieviti e dischiude al naso sentori intensi di frutta gialla e crosta di pane. Il sorso è beverino ed equilibrato, dalla straordinaria eleganza, freschezza e piacevole persistenza

100% Chardonnay. Il Franciacorta Pas Dosé di Cavalleri è un elegante e soffice millesimato, che viene affinato per almeno 40 mesi sui lieviti. Dal sorso fine, cremoso e sottile, con vibrante freschezza e trama ricca e raffinata, rivela un ventaglio aromatico di agrumi, pasticceria secca, essenze floreali e accenti speziati

chardonnay 95%, pinot nero 5%. Classico assemblaggio a base di chardonnay, per la stragrande maggioranza, e di pinot nero, il Brut di Roberto Gatti è spumante che rappresenta perfettamente quel lungo lavoro di selezione delle varie uve da diversi vigneti che porta allequilibrio e la finezza tipica dei vini di Ferghettina.

100% chardonnay. Morbido e suadente, il Satèn è per la Franciacorta quello che il Crémant è per lo Champagne, un'interpretazione più docile di uno spumante naturalmente fine. Si tratta infatti di un vino che nella prima fase di fermentazione rimane per un minor tempo a contatto dei lieviti e, di conseguenza, risulta meno frizzante e dal sapore più delicato rispetto alla tipologia classica sempre con una grande attenzione, a monte, nella selezione delle migliori uve di chardonnay provenienti da diversi appezzamenti.

Chardonnay 100%. Il Franciacorta "Milledi" è uno spumante che incarna, con classicità ed eleganza, il puro stile franciacortino: note di agrumi, frutta, fiori bianchi e crosta di pane si alternano in una bella e fresca complessità aromatica. Nasce da un affinamento di 36 mesi sui lieviti

100% pinot nero. Dalle migliori selezioni di pinot nero provenienti da diversi appezzamenti nasce uno spumante che coniuga tutta l’eleganza e la profondità del varietale alla naturale gentilezza dei migliori Rosé. Un vino, questo Franciacorta DOCG Brut Rosé di Ferghettina, che spicca per finezza, la cui permanenza sui lieviti non è mai inferiore a 36 mesi e che stupisce per personalità.

Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%. Il Franciacorta Dosaggio Zero "Gualberto" è uno spumante di grande ricchezza, eleganza e complessità, maturato sui lieviti in bottiglia per 5 anni. La su anima fresca e minerale si integra a note tostate e di frutta candita in un assaggio morbido, setoso, corposo e lunghissimo. Dopo la raccolta manuale, le uve sono avviate alla fermentazione in vasche d’acciaio e in piccola parte in carati di rovere. In primavera si procede all’operazione del tiraggio e della successiva rifermentazione in bottiglia, con una sosta minima sui lieviti di 60 mesi. Dopo la sboccatura, le bottiglie vengono colmate senza aggiunta di zuccheri e chiuse con il classico tappo a fungo e gabbietta. Dopo alcuni mesi di sosta in cantina, sono pronte per essere messe in commercio.

100% Chardonnay. "Magnificentia" è il nome del Franciacorta Satén della famiglia Uberti: uno spumanti millesimato intenso, elegante e vellutato, maturato sui lieviti in bottiglia per 36 mesi. Raffinati profumi floreali e boisé emergono da una tessitura aromatica ricca e complessa, caratterizzata da una sottile e delicatissima effervescenza

75% Chardonnay, 15% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero. Il Franciacorta Brut "Francesco I" di Uberti è uno spumante elegante, morbido e profumato, maturato per 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Profumi floreali, di agrumi e crosta di pane emergono da un profilo caratterizzato da buona mineralità e freschezza, vivacità e gran classe

60% Chardonnay, 40% Pinot Noir. Il Franciacorta Rosé "Francesco I" è un omaggio al re di Francia che per primo riconobbe la potenzialità dei rifermentati. È ottenuto da un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, rifermentati in bottiglia e affinati sui lieviti per almeno 36 mesi. Il gusto è soffice, fresco e gentile, rinfrescato da profumi fragranti di frutta di bosco e agrumi con richiami tostati.

Da uve di Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco rigorosamente selezionati e pressati leggermente nasce il Francesco I extra brut, ma solo dopo una permanenza per 30 mesi sui lieviti.

Francesco I Extra Brut presenta un colore giallo paglierino con un perlage finissimo e persistente. Sapore e profumi suadenti di particolare finezza, scevro di effetti risulta oltremodo gradevole.

Cardonnay e pinot bianco. Il "Comarì del Salem" è lo spumante di punta della famiglia Uberti: un Franciacorta di bella complessità, maturato sui lieviti per 48 mesi. Profumi intensi di miele, frutta secca e crosta di pane si succedono in un assaggio lungo e ampio, di grande impatto e di impeccabile delicatez

Chardonnay 100%. Il "Sublimis" di Uberti è un Franciacorta pas dosé millesimato intenso, pulito e molto elegante, affinato per almeno 60 mesi sui lieviti in bottiglia. Ha un bouquet ampio e complesso, ricco di frutta e fiori gialli, nocciole e sottili sfumature tostate. Il gusto è morbido, secco, rotondo e molto raffinato. Semplicemente sublime

Chardonnay 77%, pinot nero 22%, pinot bianco 1%. Il Franciacorta Dosaggio Zero "Alma non Dosato" di Bellavista è un piccolo gioiello della celeberrima casa spumantistica di Franciacorta, ottenuta da diversi assemblaggi di vini di riserva che vedono una prevalenza di uve Chardonnay. Affina per almeno 30 mesi sui lieviti ed esprime un bouquet fine e avvolgente, con profumi di pane fresco, lievito, susine mirabelle, fiori bianchi e agrumi, rinfrescati da nuances minerali e da un sorso fresco, dinamico e verticale

Chardonnay 65%, Pinot Nero 35%. Il Franciacorta Rosé Pas Dosé Grande Cuvée "Alma" Bellavista è una bollicina fresca ed avvolgente di grande eleganza e raffinatezza perfetta per festeggiare occasioni speciali. Questa etichetta viene realizzata con un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero ed un riposo sui propri lieviti di almeno 18 mesi. Il colore è rosa antico dal perlage fine e persistente mentre gli aromi sprigionati ricordano frutta a polpa gialla, agrumi e fiori bianchi. Il sorso è vivace, fresco, cremoso, fruttato e dalla chiusura lunga

il Teatro alla Scala è una puntuale conferma, un Franciacorta naturale e longevo. Frutto di un assemblaggio di Chardonnay al 72% e Pinot Nero al 28%, sosta per ben 60 mesi sui lieviti, regalando carattere ed eleganza che si elevano col tempo.
Giallo paglierino col bollicine estremamente fini e persistenti, profuma di frutta bianca e lievito, arancia, vaniglia e miele, mandorla ed erbe aromatiche. Al palato denota intensa ed elegante sapidità, ben sorretta dall’effervescenza e da una carezzevole morbidezza. Già molto evidente la capacità di vivere a lungo.

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