Cremant
Leon Beyer Cremant D'Alsace Brut 12%
€ 36.00
Pinot Auxerrois, Pinot Bianco, Vigneti Le uve Pinot Bianco e Pinot Auxerrois provengono in parte da vigneti di proprietà ed in parte sono il risultato di collaborazioni storiche con piccoli produttori da cui i Beyer acquistano le uve per la realizzazione dei vini Classiques. In entrambi i casi si tratta di vigneti che godono delle migliori esposizioni di Eguisheim.
Vinificazione La prima fermentazione avviene in vasche in acciaio inox, mentre la seconda ha luogo in bottiglia, secondo il metodo classico. L’affinamento in bottiglia di questo spumante Brut perdura per almeno due anni prima della sboccatura.
Caratteristiche Fresco ed elegante, caratterizzato da un accenno di note floreali. Al palato è secco, generoso. La finezza del Pinot Bianco incontra la corposità del Pinot Auxerrois, il tutto ottimizzato dall’elaborazione secondo il metodo classico.
Crémant d’ Alsace Chardonnay Millesimato 2021 Bio – Domaine Fernand Engel 12%
€ 32.00
Colore giallo chiaro e colore brillante, effervescenza continua e fine. Naso intenso, fresco ed elegante. Aromi fini di brioche, nocciola, acacia e agrumi (limone, pompelmo). Acidità pronunciata e strutturata, vino rinfrescante e fruttato, elegante e raffinato. Aromi al palato con note di agrumi, pera e pesca. Sfumature di brioche e pasticcini. Bella maturità.
Crémant d’ Alsace Rosé 100% Pinot Noir Millesimato 2022 Bio – Domaine Fernand Engel 12%
€ 34.00
Rosato scintillante e lucido, effervescenza continua e fine.
naso molto presente di frutti rossi freschi (fragola, lampone, ciliegia). Naso molto bello, fresco e delizioso. Brioche e note di biscotti.
Bocca: attacco morbido, fresco e corposo. Acidità dolce che ricorda il lampone, un vino bevibile ed elegante. Aromi anche sul frutto rosso (fragola, ciliegia, lampone). Carattere caldo di brioche o tortino di burro. Vino equilibrato e potente.
Crémant d’ Alsace Blanc de Noir Millesimato 2020 Bio – Domaine Fernand Engel 12%
€ 42.00
Ottenuto da uve pinot nero 100%. Dosaggio zero. Colore giallo chiaro con riflessi rosati. Effervescenza continua e fine. Naso intenso, fresco ed elegante. Aromi fini di brioche, nocciola, acacia e agrumi (limone, pompelmo). Acidità pronunciata e strutturata, vino rinfrescante e fruttato, elegante e raffinato. Aromi al palato con note di agrumi, pera e pesca. Sfumature di frutti rossi. Secco e intenso.
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?