Primi di mare
Risotto del pescatore (min 2 persone)
€ 20.00
Riso acquerello, seppie, calamari, polipo, mazzancolle, frutti di mare, con gamberi rossi di Mazzara del Vallo e scampo porcupine, olio extravergine d’oliva
Carbonara di mare
€ 15.00
Bigoli di pasta secca, con filetti di pescatrice e carbocrema
Il cartoccio dello Chef
€ 20.00
Linguine trafilate al bronzo, scampo, mazzancolla, calamaro, polipo, frutti di mare, pomodorini gialli e rossi.
Cacao meravigliao
€ 20.00
Spaghetti al cacao trafilati al bronzo 80cm con gamberi rossi di Mazara cotti e crudi, pasta di limone di Procida 50 giorni sotto sale, gocce di crema di basilico.
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