Mozzarella di Bufala Campana Dop, Confettura di Crisommole del Vesuvio, Guanciale stagionato, Rucola Liquida, Provolone del Monaco Dop della Penisola Sorrentina, Basilico in foglia, Olio extra vergine Francaterra “Ravè, monocultivar Ravece del Vesuvio"

Fiordilatte, Cremoso di Barbabietola, Pancetta croccante, Blu Cheese di Bufala, Basilico in foglia, Olio extra vergine Francaterra “Ravè, monocultivar Ravece del Vesuvio"

Patate arrosto alla Napoletana, Pulled pork "selezione D'ALTERIO", Fonduta di Cheddar Stravecchio, Provola affumicata, Basilico in foglia, Olio extra vergine Francaterra “Ravè, monocultivar Ravece del Vesuvio"

Provola affumicata, Stracotto di Genovese in terracotta, Cipolla crunch, Basilico in foglia, Olio extra vergine Francaterra “Ravè, monocultivar Ravece del Vesuvio"

Fiordilatte, Formaggio caprino, Blu Cheese di Bufala, Crackers di Pamigiano, Marmellata di Pere homemade, Basilico in foglia, Olio extra vergine Francaterra “Ravè, monocultivar Ravece del Vesuvio"

Pomodoro arrosto alle erbe, Lardo stagionato, Burrata pugliese, Basilico in foglia, Olio extra vergine Francaterra “Ravè, monocultivar Ravece del Vesuvio"

Passata cremosa di Pomodorini Gialli, Crumble di Olive nere, Burrata pugliese, Capocollo stagionato in legno, Tarallo Napoletano sbriciolato, Basilico in foglia, Olio extra vergine Francaterra “Ravè, monocultivar Ravece del Vesuvio"

Fiordilatte, Funghi porcini, Capocollo stagionato Irpino, Cacioricotta Beneventana, Basilico in foglia, Olio extra vergine Francaterra “Ravè, monocultivar Ravece del Vesuvio"

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