CI PRESENTIAMO!

Il Febo nasce nel 2013 da un'idea di Marco e diviene in poco tempo il luogo di riferimento per un ottimo drink, una bevuta fuori dai canoni o un pasto fugace fra tradizione ed ingredienti di qualità.

Ad inizio del 2019 il locale entra a far parte del progetto di Riccardo, cuoco appassionato che trova così, dopo aver frequentato l'Alma, aver lavorato tra gli altri con gli chef stellati Marco Bistarelli e Gennaro Esposito ed aver viaggiato a lungo assorbendo stili e culture popolari, il proprio posto nel mondo, nella sua città natale.

La cucina del Febo racchiude perciò le due anime di Riccardo, che ama quella ricercata tanto quanto quella di strada, lo street food, proponendola inoltre a bordo di un apetto girovago che potrebbe capitarvi di incontrare proprio per le vie di Orvieto.

Due anime sì, ma con un unico comun denominatore: la qualità delle materie prime.

Ecco quindi cosa potrebbe aspettarvi:

un ottimo hamburger ed una birra prodotta all'interno del Febo stesso -unico microbirrificio ad Orvieto- ; un piatto della tradizione, che tecnica ed ingredienti mirati rendono speciale; un piatto fuori dal coro, con un ottimo vino tra quelli attentamente selezionati o un eccellente cocktail creato da Marco.

E' un viaggio tra prodotti incredibili, eccellenze a km 0 o più lontane, biologici o che magari ci piacciono e basta. Piccoli produttori ,possibilmente, che lavorano con cura e con fatica, le stesse che riponiamo noi ogni giorno nel preparare il nostro menu'.

Buona lettura e buona scelta!

STARTERS

I PRIMI PIATTI

I SECONDI PIATTI

SALADS & SIDES

BURGERS

I nostri burgers di carne ed il vegetariano sono serviti di base con Cheddar e iceberg

FRITTINI

h: 19-23

I FUORI CARTA

LE MILLE BOLLE BLU

I VINI BIANCHI - ORVIETO CLASSICO SUPERIORE

la nostra selezione dei migliori bianchi della zona

LE VECCHIE ANNATE DELL'ORVIETO E DI ORVIETO!

Il territorio di Orvieto si presta da sempre a vini bianchi che sono capaci di resistere negli anni e anzi di migliorare.
In questa sezione, che di giorno in giorno si arricchisce di referenze e di annate introvabili, troverete un' esclusiva serie di verticali che raccontano dell' Orvieto bianco come fosse un grande rosso da invecchiamento!
Inoltre, dalle migliori realtà orvietane, una selezione di vecchie annate di rossi del territorio!
Buon divertimento!

I VINI BIANCHI NAZIONALI E INTERNAZIONALI

un viaggio tra eccellenze vicine e lontane

I ROSSI DEL TERRITORIO

Orvieto non è soltanto terra di vini bianchi...

I ROSSI NAZIONALI E INTERNAZIONALI

un viaggio tra eccellenze vicine e lontane

VINI: LE ETICHETTE PIU' IMPORTANTI

Se fosse un''occasione speciale, abbiamo la soluzione per te!

I VINI ROSE'

VINI: I TRIPLE A

TRIPLE A, vignaioli Agricoltori, Artigiani ed anche Artisti!
Selezione da tutto il mondo.

LE BIRRE RADON

Sono le birre prodotte all'interno del Febo!
Se vi affacciate all'interno del locale vedrete infatti dei tank di acciaio dietro il bancone e accanto la piccola sala cottura:
siete di fronte al "più piccolo birrificio di Italia"! (in quanto a spazi)

LE ACQUE E I CAFFE'

I DOLCETTI

I VINI DA DESSERT, AL CALICE