BURGERS
IL NON ORIGINALE
€ 15.00
hamburger 100% vitellone nostrano alla plancha, cipolletta brasata, bacon croccante, salse
IL M'ANNAVA COSì
€ 16.00
hamburger 100% vitellone nostrano alla plancha, cicorietta ripassata in padella, arachidi, pecorino fuso e crema di cavolo viola
IL NUDO E CRUDO
€ 16.00
battuta al coltello di vitellone allevato solo a erba (beato lui), zucchine saltate e burro di arachidi
IL VEGETARIANO, COLPA DI DANIELE
€ 14.00
hamburger di miglio e verdure di stagione, zucchine arrostite ( disponibile anche VEGANO con focaccetta all'olio extravergine)
BARCOLLO MA NON POLLO
€ 16.00
sovracoscio di polletto BIO cotto a bassa temperatura, impanato e fritto, provola di bufala affumicata, maionese profumata al gin
POLPO DI TESTA
€ 16.50
polpo arrostito, cicoria saltata e stracciatella di bufala
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