Orecchiette Fritte + Lupini + Olive

pomodoro secco, ricotta forte e salsa, friarielli, cipolla di tropea

selezione di salumi e formaggi, crostini, olive

Selezione di formaggi e salumi, crostini, olive nere

Pastarelle vegane con marmellate e crema al cioccolato fondente

Capocollo o coppa di Martina Franca , pecorino, spinaci, senape artigianale in grani, miele d' Otranto

Salmone, formaggio fresco spalmabile, limone, senape artigianale in grani, cavolo rosso

Mortadella di suino Nero stracciatella, crema di pistacchio cavolo rosso.

Capocollo o coppa di Martina Franca, melanzane sott'olio,nduja, formaggio di capra, rucola

Crudo, formaggio spalmabile, cavolo rosso, cipolla al vincotto, scaglie di formaggio stagionato

Pulled Pork , salsa BBQ , cavolo rosso.

Krapfen farcito con capocollo di Martina Franca , pecorino, spinaci, senape artigianale in grani, miele.

Krapfen farcito con salmone, formaggio fresco spalmabile, limone, senape artigianale in grani, cavolo rosso .

Krapfen farcito con mortadella di suino nero, stracciatella, crema di pistacchio, cavolo rosso .

Krapfen farcito con capocollo di Martina Franca, melanzane sott'olio, spinaci , rucola , formaggio di capra , ndujia .

Krapfen farcito con crudo, formaggio fresco spalmabile , cavolo rosso , cipolla al vincotto , scaglie di formaggio stagionato.

Krapfen farcito con pulled Pork, cavolo rosso , salsa BBQ .

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