Pizze Bianche
La Carbo 2.0
Crema di Zucchine Homemade, guanciale in cottura, mozzarella fiordilatte, colatura del tuorlo in uscita, pecorino romano, pepe, olio extravergine di oliva
€ 16.00
NORMALE€ 19.00
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
La Monica
Crema di zucchine homemade, fiocchi di fiordilatte, prosciutto crudo, mozzarella di bufala DOP,, basilico fresco ed olio extravergine di oliva
a scelta: TONDA o PALA
€ 16.50
NORMALE€ 19.50
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
La Tropea
cipolla di Tropea caramellata, mozzarella fiordilatte, stracciatella, pomodorino del Piennolo semi-dry, basilico fresco, fili di peperoncino, olio extravergine di oliva
a scelta: TONDA o PALA
€ 17.50
NORMALE€ 20.50
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Amoore Mio
mozzarella fiordilatte, prosciutto arrosto alle erbe aromatiche, rucola fresca, mozzarella di bufala, miele di acacia, olio extravergine di oliva
a scelta: TONDA o PALA
€ 17.00
NORMALE€ 20.00
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Porcina
vellutata di funghi porcini, mozzarella fiordilatte, prosciutto arrosto alle erbe aromatiche, basilico, olio extravergine di oliva
a scelta: TONDA o PALA
CORNICIONE RICOTTA+OLIO TARTUFATO 22,50€
€ 18.00
NORMALE€ 19.50
CON OLIO TARTUFATO€ 21.00
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Carbonara
guanciale in cottura, colatura del tuorlo in uscita, pecorino romano, pepe, olio extravergine di oliva
SOLO VERSIONE PALA
€ 14.50
NORMALE€ 16.00
CON OLIO TARTUFATO
Salsiccia e Friarielli
mozzarella fiordilatte, salsiccia nostrana, friarielli, olio extravergine di oliva
a scelta: TONDA o PALA
CORNICIONE RICOTTA + OLIO TARTUFATO 18,50€
€ 14.00
NORMALE€ 15.50
CON OLIO TARTUFATO€ 17.00
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Al contadino non far sapere
mozzarella fiordilatte, pere, gorgonzola piccante, pepe, basilico, olio extravergine di oliva
a scelta: TONDA o PALA
€ 15.50
NORMALE€ 18.50
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Mortadella e Bufala
€ 15.50
mortadella Bologna IGP, mozzarella di bufala, granella di pistacchio, olio extravergine di oliva
a scelta: TONDA o PALA
Stagione dell’Orto
mozzarella fiordilatte, verdure di stagione, olio extravergine di oliva
a scelta: TONDA o PALA
€ 14.00
NORMALE€ 17.00
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Scarola (calzone o tonda)
mozzarella fiordilatte, scarola, olive, acciughe del Cantabrico, origano di Pantelleria, pecorino romano DOP, olio extravergine di oliva
€ 14.50
NORMALE€ 17.50
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
4 Formaggi
mozzarella fiordilatte, gorgonzola piccante, grana padano, pecorino romano, olio extravergine di oliva
a scelta: TONDA o PALA
€ 14.00
NORMALE€ 17.00
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Bandiera
mozzarella fiordilatte, pomodoro datterino, rucola fresca, grana padano, olio extravergine di oliva
a scelta: TONDA o PALA
€ 14.50
NORMALE€ 17.50
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Salame 1° Atto
mozzarella fiordilatte, salame, pomodoro datterino, ricotta vaccina, basilico, olio extravergine di oliva
a scelta: TONDA o PALA
€ 15.00
NORMALE€ 18.00
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Calzone Classico
€ 15.00
pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, prosciutto arrosto, basilico, olio extravergine di oliva
Panino a Merenda
€ 15.50
pala (schiacciata di forma "allungata") con prosciutto crudo, mozzarella di bufala campana, rucola fresca, pecorino romano, olio extravergine di oliva
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