Crema di ceci homemade, Mozzarella Fior di latte "Caseificio Pre Sila", cialda di ceci croccante, paprika in polvere, polpo caramellato, composta di cipolla, prezzemolo, zest di limone, olio "L'Extravergine VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slowfood)

Si prega di non apportare variazioni alle pizze.
Lasciati sorprendere dalle combinazioni di sapori studiate dai nostri pizzaioli.

Crema di parmigiano 36 mesi, Prosciutto cotto di suino nero azienda " Bruno Piccoli" , patate schiacciate condite con prezzemolo e olio, parmigiano 36 mesi, stracciatella caseificio "PreSila", pepe nero, "L'extravergine" VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food).

Si prega di non apportare variazioni alle pizze.
Lasciati sorprendere dalle combinazioni di sapori studiate dai nostri pizzaioli.

Mozzarella fior di latte Caseificio " PreSila ", genovese di muscolo e pancia di vitello cotta a bassa temperatura per sei ore, provola affumicata Caseificio " PreSila ", Parmigiano 36 mesi riserva , vellutata di carote homemade, polvere di sedano, basilico, "L'extravergine " VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food).


Si prega di non apportare variazioni alle pizze. Lasciati sorprendere dalle combinazioni di sapori studiate dai nostri pizzaioli

Polpa di pomodoro Migliarese, Mozzarella fior di latte Caseificio " PreSila ", basilico, "L'Orolio" extra vergine di oliva limited edition estratto a freddo dei F.lli Renzo


Si prega di non apportare variazioni alle pizze. Lasciati sorprendere dalle combinazioni di sapori studiate dai nostri pizzaioli

Polpa di pomodoro cotto Migliarese, Mozzarella fior di latte Caseificio " PreSila " , Parmigiano 36 mesi riserva, basilico, "L'Orolio" extra vergine di oliva limited edition estratto a freddo dei F.lli Renzo.

Si prega di non apportare variazioni alle pizze.
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Polpa di pomodoro Migliarese, mozzarella di bufala caseificio "La Bovarina", basilico, "L'extravergine " VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food).

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Polpa di pomodoro Migliarese, Mozzarella fior di latte Caseificio " PreSila " , salsiccia calabrese piccante e stagionata salumificio "Terre di Calabria", basilico, origano,
"L'extravergine " VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food).

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Polpa di pomodoro Migliarese, Mozzarella fior di latte Caseificio " PreSila " , funghi pleurotus funghi chiodini saltati in padella, carciofi grigliati, olive schiacciate alla calabrese, prosciutto cotto do suino nero azienda "Bruno Piccoli" , basilico,"L'extravergine " VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food).


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Polpa di pomodoro Migliarese, Mozzarella fior di latte Caseificio " PreSila ", filetti di alici bianche sotto sale di Cetraro "Cooperativa Agricola San Francesco, origano, basilico,
"L'extravergine " VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food).

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Passata di Datterino giallo Migliarese, stracciatella caseificio " PreSila " , Parmigiano 36 mesi riserva , basilico, "L'extravergine " VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food).

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Polpa di pomodoro Migliarese, Pomodorini confit, Olive schiacciate calabresi, Origano calabrese, l'extravergine "VERACE" Frantoio Gagliardi aromatizzato all'aglio e basilico.

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crema di Parmigiano 36 mesi, Mozzarella fior di latte Caseificio " PreSila ", gorgonzola, pecorino romano DOP, confettura di fichi homemade, noci, basilico, "L'extravergine " VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food).


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Crema di Parmigiano 36 mesi, Mozzarella fior di latte Caseificio " PreSila ", prosciutto crudo 24 mesi, pomodorini confit, crema di rucola, basilico,
"L'extravergine " VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food).


Si prega di non apportare variazioni alle pizze. Lasciati sorprendere dalle combinazioni di sapori studiate dai nostri pizzaioli

Mozzarella fior di latte Caseificio " PreSila ", provola affumicata Caseificio " PreSila ", prosciutto crudo 24 mesi, noci, melassa di fichi, basilico, "L'extravergine " VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food).


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Mozzarella fior di latte Caseificio " PreSila ", filetti di tonno sott'olio "Salagione San Francesco", cipolla rossa in agrodolce, polvere di sedano, zest di bergamotto, basilico, "L'extravergine " VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food).


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Mozzarella fior di latte Caseificio " PreSila ", scarola cotta al vapore e condita con olio e sale, pinoli, uvetta, olive schiacciate alla Calabrese, tarallo sbriciolato, polvere di peperone crusco, basilico, "L'extravergine " VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food).

Si prega di non apportare variazioni alle pizze. Lasciati sorprendere dalle combinazioni di sapori studiate dai nostri pizzaioli

Polpa di pomodoro Migliarese, stracciatella caseificio "PreSila", prosciutto crudo 24 mesi, basilico,
"L'extravergine " VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food).

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Polpa di pomodoro Migliarese, Mozzarella fior di latte Caseificio " PreSila ", provola affumicata caseificio
" PreSila ", salame del brigante dolce salumificio "Terre di Calabria", pepe nero, basilico, "L'extravergine " VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food).


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( pizza priva di bordo ) Polpa di pomodoro Migliarese, Parmigiano 36 mesi riserva, Pecorino Calabrese, Pomodorini confit, basilico, "L'Orolio" extra vergine di oliva limited edition estratto a freddo dei F.lli Renzo

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Crema di pecorino Calabrese, pepe nero, guanciale, Mozzarella fior di latte Caseificio " PreSila ", Pecorino calabrese grattugiato,
"L'extravergine " VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food).

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Polpa di pomodoro Migliarese, Mozzarella fior di latte Caseificio " PreSila ", caciocavallo Silano DOP caseificio "PreSila", nduja piccante salumificio "Terre di Calabria", basilico, "L'extravergine " VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food).

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Polpa di pomodoro Migliarese, filetti di tonno sott'olio "salagione san Francesco" pomodorini confit, olive schiacciate alla calabrese, origano, basilico, "L'extravergine " VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food).

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Crema di zucchine homemade, Mozzarella Fior di latte Caseificio "PreSila", pomodorini confit, pane saporito alla menta, pecorino, miele di castagno, olio "L'Extravergine VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slowfood)

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Melanzane al forno, pomodorini confit, parmigiano 30 mesi, fior di latte Caseificio "PreSila" , cacio cavallo silano Caseificio "PreSila", pesto di basilico, olio "L'Extravergine VERACE" Frantoio Gagliardi (presidio slow food)

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