CROSTONI & SFIZI

con Parmigiano Reggiano e Pecorino DOP. (4 pezzi)

composta dalle seguenti scelte:

- Hummus di ceci e coriandolo,
- Hummus di fagioli cannellini, pomodori secchi e paprika,
- Tzatziki greco (contiene lattosio).

Tris di formaggi artigianali e stagionati da latte crudo di pecora Turchessa, da mungitura a mano, accompagnati da peperoni in agrodolce, olive nere di Gaeta, tarallini all'olio, marmellata di frutta e confettura di cipolla di Tropea. La crosta è edibile!

Il tagliere che stiamo proponendo attualmente prevede i pecorini:
- Caciomoscio:Latte crudo di pecora Turchessa.
- Formaggio fatto con latte crudo di pecora Turchessa alla rucola .
- Pecorino alla nocciola di Avella.

Possibile opzione senza glutine.

A scelta tra:

- Tabby: Crema di funghi porcini e tartufo, con patate al forno (senza lattosio).

- Tigrato: Pesto di pistacchi, pomodorini semi-dry e freschi (senza lattosio).

- Tuxedo special: Pesto ligure, pomodorini freschi, noci e provola affumicata di Agerola (contiene lattosio).

A scelta tra:

- Tuxedo: Pesto ligure, provola affumicata di Agerola e pomodorini freschi (contiene lattosio) - mostrato nella foto!

- Meticcio: Crema di noci, patate al forno e provola affumicata di Agerola (contiene lattosio)

- Tricolore: hummus di fagioli, pomodori secchi e paprika, cipolla croccante e rucola.

Squisita salsa della tradizione greca, a base di yogurt, cetriolo e aglio.

a scelta tra:
- Hummus di fagioli, pomodori secchi e paprika,
- Hummus di ceci e coriandolo,

Servite con UNA salsa home-made e plant-based a scelta tra:

- salsa barbecue
- Mayo classica*
*contiene senape e soia
Puoi aggiungere una salsa aggiuntiva per 50 cent!