Non si puó parlare di Natale a Brescia senza scomodare sua maestà il Bossolà, punta di diamante del nostro negozio. Puó sembrare un dolce semplice, pochi ingredienti: burro, uova, zucchero, vaniglia e scorza di agrumi (i più percepibili); dall’altro lato della bilancia peró vi è una lavorazione molto tecnica e un lungo processo di lievitazione, capace di amalgamare gusti e profumi delle materie prime e di donare una consistenza soffice. A differenza del fratello più conosciuto (il pandoro) la peculiare forma a ciambella rende possibile una cottura più capillare ed omogenea il che dona tutto un gusto in più. Noi su questo dolce ci abbiamo sempre puntato e siamo orgogliosi che di anno in anno stia prendendo sempre più piede, che stia raggiungendo sempre più assaggiatori, anche d’oltremare!! Buon Viaggio Bossolà.

SU PRENOTAZIONE
Come non poter permettere una tale bontà anche al pubblico intollerante. Noi li abbiamo provati entrambi e garantiamo un’ottima somiglianza all’originale.

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