SELEZIONE BOLLICINE
Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Bellavista
€ 60.00
Lo spumante Franciacorta Grande Cuvée Alma Brut di Bellavista nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta. Il nome Alma, che in latino significa "colei che nutre", è un omaggio a questa terra.
È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero e Pinot Bianco, raccolte e selezionate unicamente a mano da viti con un'età media di oltre 20 anni. La Grande Cuvée Alma nasce dalle 10 parcelle più vocate dei vigneti aziendali, coltivati come un prezioso giardino. Una volta vinificate le uve, la combinazione di oltre 120 fattori produttivi, cui si aggiungono altre 20 selezioni di vendemmie storiche, offre a disposizione 140 variabili per l'assemblaggio della cuvée, che affina sui lieviti per almeno 40 mesi. Almeno il 35% dei vini che la compongono matura in piccole botti di rovere, che conferiscono loro una straordinaria complessità.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un profumo ampio, tra cui spiccano piacevoli sfumature di frutti dolci arricchite da lievi note di vaniglia. Al palato risulta piacevolmente sapido e completo nel retrogusto, con un finale lungo e persistente.
Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento ad aperitivi e piatti a base di pesce.
Trento DOC LA VILETA 28 mesi Blanc de Blancs Brut - CANTINA VILLA PICCOLA 12,3% vol.
€ 40.00
TRENTINO. Uve: Chardonnay 100%. Caratteristiche: giallo paglierino tenue, perlate fitto, fine e cremoso. Al naso frutta matura, fiori di campo, crosta di pane. Al palato verticale, salato, molto piacevole.
Trento DOC LA VILETA 28 mesi Blanc de Noirs Extra-Brut - CANTINA VILLA PICCOLA 12,5% vol.
€ 45.00
TRENTINO. Uve: Pinot Nero 100%. Caratteristiche: giallo paglierino, perlage fitto, elegante e persistente. Al naso ricco di frutta matura e pasticceria. Crosta di pane. Al palato deciso, verticale, salato, molto piacevole
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG PRIMARIO Extra-Dry - AZ.AGR. RUGE
€ 22.00
Uve: Glera 95%, Verdiso e Bianchetta 5% _GLAlc 11% _VENETO. Caratteristiche:
Giallo paglierino, perlage leggero, fine e persistente. Grandi profumi. Note fruttate e fresche esaltate dalla tipica sapidità del territorio. Bilanciato, persistente e piacevolissima beva.
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG RU-ZERO Extra-Brut -AZ.AGR. RUGE
€ 25.00
Uve: Glera 95%, Verdiso e Bianchetta 5% _GuAlc: 11,5% _VENETO. Caratteristiche:
Un grande equilibrio reso possibile dalla struttura delle uve da ceppi di oltre 40 anni. Infenso. Note di agrumi e spezie, grande
sapidità e acidità. Eccezionale e unico
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG ANNUALE Brut -AZ.AGR. RUGE
€ 22.00
Giallo paglierino con perlage fine e persistente.Al naso piacevolmente ampio.Spicca frutta matura e fiori di campo.Ben strutturato ed equilibrato, tipicamente sapido.
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