Tutto il nostro BBQ in un solo piatto.
Costine di maiale, Pulled Pork, Alette di pollo, patate ripiene, pannocchia grigliata, salsiccia affumicata,croccante insalata coleslaw, , il nostro Sandwich ( brisket o chicken)

Costolette di maiale Speziate con l'originale speziatura del Kansas.
Cotte per 6/8 ore nei nostri BBQ a 110° e affumicate con legna di acacia e castagno

L'originale ricetta del maiale sfilacciato del Nord Carolina.
Cotto nei nostri Bbq per 16/18 ore e sfilacciato a mano.
Servito in un delizioso Bun Artigianale con croccantissima insalata coleslaw salsa Bbq e le nostre patate IGP della Sila tagliate a mano.

Punta di petto di Manzo speziata secondo ricetta Texana (sale pepe) e cotta nei nostri Bbq in Low&Slow.
Servito in un sandwich a tre strati con l'immancabile insalata coleslaw, la salsa Bbq e le nostre patate fresche IGP tagliate a mano

Sandwich con petto di pollo affumicato, zucchine alla menta, bacon croccante, servito con patate.

Girello di Manzo cotto lentamente e affumicato con legno di quercia e castagno.
Servito nel nostro panino all'olio artigianale
condito con filante cheddar, cipolla caramellata e Salsa Blondie alla birra artigianale.
Accompagnato dalle nostre patate fresche Silane IGP tagliate a mano

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