bianca, fiori di zucca, stracciatella, tartare di gambero, granella di pistacchio

rossa, pecorino, pomodoro arrostito, stracciatella, basilico

Mozzarella Fiordilatte, Salmone Affumicato, Fiori di Zucca e Stracchino

Tartare di Manzo, Stracciatella, Pomodorini confit, Basilico, Sale di Maldon affumicato, Olio EVO

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Bresaola punta d’anca, Scaglie di Grana, Pinoli di San Rossore e Rucola

Mozzarella Fiordilatte, Brie, Lardo di Colonnata e Cipolle Caramellate

Vellutata di Zucchine, Stracciatella, Pomodoro Giallo e Rosso, Prosciutto Crudo, Petali di Mandorle, Sesamo nero

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Capocollo, Ricotta fresca, Olio tartufato e Polvere di Noci

Pomodoro, Burrata, Acciughe del Mar Cantabrico e Fiore di Cappero

Pizza bianca con Crema di Zucchine (homemade), Prosciutto Crudo, Pomodorino Ciliegino arrosto, Stracciatella e Tarallo sbriciolato

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Salame toscano, Stracchino e Granella di Pistacchio

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Salsiccia e Friarielli

Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Prosciutto Crudo Toscano, Pomodori Datterini, Rucola e Scaglie di Grana

Mozzarella Fiordilatte, Porcini, Muffato del Mugello e Prosciutto Crudo

Mozzarella, Gorgonzola, Pere e Noci

Pizza Bianca con Melanzane, Stracciatella, Pomodoro Datterino e Pesto di Basilico

Scamorza, Mozzarella Fiordilatte, Lardo di Colonnata, Fiori di Zucca e Scaglie di Pomodoro

Passata di Datterino Giallo, Mozzarella di Bufala, Acciughe del Cantabrico, Basilico, Semi di Sesamo Nero

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Salsiccia di Cinghiale, Melanzane e Scaglie di Pecorino stagionato

Tonno fresco, stracciatella, cipolla caramellata, pomodoro secco bio e frutto di cappero

Burrata, Mozzarella Fiordilatte, Mortadella e Polvere di Pistacchio

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