Pomodoro San Marzano Dop, Fior di latte, basilico fresco, olio evo dop

Pomodoro san Marzano, aglio confit, datterini gialli scoppiati

Pomodoro San Marzano dop, burrata, pomodorini confit, pesto al basilico (si presenta già tagliata in 6 spicchi)

Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto crudo, pomodorini confit, burrata, semi di sesamo, basilico fresco

Provola affumicata, bocconcini di bufala affumicata, friarielli, purpuzza, pomodori secchi

Fior di latte, mortadella, burratina, cipolle rosse caramellate

Pomodoro San Marzano , bocconcini di bufala, datterini e ciliegini scoppiati, basilico, olio agliato

Fior di latte, casizolu, stracciatella, zucchine marinate, guanciale croccante

Fior di latte, casizolu, scarola saltata con pinoli, pomodoro secco, olive taggiasche, acciughe, crunch di tarallo in olio agliato

Pomodoro San Marzano, fior di latte, melanzane grigliate, crema di zucchine, dadolata di patate al rosmarino, pomodorini confit, pesto al basilico

Fior di latte, bocconcini di tonno rosso cotto a bassa temperatura, pinoli tostati, pomodorini scoppiati, cialde di grana, pesto al basilico

Fior di latte, gamberi rossi lardellati, pesto di pilarda, cialde di pecorino semi stagionato

Mozzarella di bufala campana, crema di friarielli, nduja calabrese, purpuzza, scaglie di provola

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