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Recensione inviata. Grazie!

Per una migliore organizzazione della cucina e soprattutto per non farvi annoiare con lunghe attese, vi chiediamo di ordinare non più di 3 portate differenti per tavolo. Grazie

ANTIPASTI

PRIMI

SECONDI

I DOLCI di Vale

Menù degustazione

ANTIPASTI : Fantasia dello Chef

PRIMO a scelta tra : Tortelli alla parmigiana/Genovese di tonno

SECONDO a scelta tra : Baccalà/ Stracotto di manzo

DOLCE a scelta tra le proposte di Vale

Coperto e Bevande escluse

38€

Caffè

Caffè 100% Arabica in cialde da 10g.
Il formato TEN si contraddistingue dalla classica cialda in carta per la dose di caffè utilizzata, al posto dei canonici 7 grammi per porzione la TEN, come dice la parola stessa, ne ha 10. In questo modo l’espresso erogato permette di evidenziare ed esaltare le peculiarità di flavore di qualsiasi caffè.

Home wine - Proposte della settimana

Bollicine made in Italy:

"Free Time" Brut Nature Il Roglio
Chardonnay 100%
Spumante metodo classico
Toscana
34 euro

"Fibonacci" La Torre
Blanc de Blanc
Chardonnay 100%
Spumante metodo classico
Extra brut
Lombardia
30€

Bianchi:

Diego Morra
Langhe DOC
Chardonnay100%
Piemonte
28 euro

Rossi:

"Atipico" La Cocombola
Merlot, Ciliegiolo, Sangiovese, Canaiolo,Malvasia nera
Toscana
€30

"Convivio Etna rosso" Vigne Alte
Nerello mascalese,Nerello cappuccio
Sicilia
32 €

La proposta wine "indecente"

"Ca Va Sans Dire" Timorasso 2014 - Cascina Baricchi

Vitigno: Timorasso 100%

Il Timorasso "Ca Va Sans Dire" è un'espressione molto speciale dell'uva Timorasso proveniente da un vigneto piantato negli anni '50. Trascorre quasi un decennio in botti di rovere. Il suo colore dorato nel bicchiere smentisce il fatto che questo è un vino incredibilmente fresco, minerale.

Alcol: 13.0%
Annata: 2014
Regione: Piemonte

Euro 60

Coperto

Promozione del territorio "Piccola, l'idea Alternativa "

Piccola, l' idea Alternativa, è un progetto nato dalla volontà di valorizzazione del nostro territorio, ricco di storia e di memoria.
Una shopper con la raffigurazione di un monumento o un luogo d'interesse, che possa essere un'idea di souvenir oppure un semplice strumento di divulgazione di arte e cultura, ad uso quotidiano, così da poter essere ambasciatori della nostra terra e delle ricchezze che essa ci offre.
Le prime due Shoppers raffigurano la Casina Vanvitelliana e l' Antro della Sibilla

Euro 10

Acqua

Torta

Allergeni

Per la tua sicurezza, consulta gli allergeni e comunicaci le tue esigenze alimentari per una migliore esperienza gastronomica.

Quant'è facile usare questo menu digitale?

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