Ristorante
Pranzo Menù del Giorno
Pranzo MENU’ di Sabato
1 Primo a scelta
Penne al Ragù
Risotto agli Scampi
Pasta Integrale/ Riso Olio e Grana
1 Secondo a scelta fra:
Salsiccia in Umido
Pollo Arrosto
Sfogliatina alle Cipolle
1 Contorno a scelta fra:
Patate Arrosto, Carote Saltate, Ins. Mista
Bunet/Macedonia
(acqua, caffè e coperto inclusi) € 12.00
Torta di Nocciole/Macedonia
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MENU’ESTIVO
1 Antipasto a Scelta (Ant. Misti Esclusi) + Dessert
(acqua, caffè e coperto inclusi) € 12.00
Menù alla Carta
Antipasti di Terra:
? Carne Cruda Rucola e Scaglie di Grana € 9.00
? Flan di Zucchine con Fonduta € 8.00
? Funghi Porcini Estivi Fritti € 10.00
? Affettati Misti e Friciule (pasta fritta) € 9.00
? Vitello in Salsa Tonnata € 8.00
? Prosciutto Crudo e Burrata € 9.00
? Antipasto Misto di Terra € 10.00
Antipasti di Mare:
? Tris Fumè: Salmone, Spada e Tonno € 9.00
? Insalata di Polpo, Gamberi e Avocado € 9.00
? Antipasto Misto di Mare € 10.00
Primi € 8.00
? Ravioli al Ragù
? Plin (raviolini) al Sugo di Brasato
? Tajarin alla Crema di Tartufo e Caprino
? Gnocchetti al Castelmagno e Nocciole
? Ravioli Verdi ai Carciofi Burro e Salvia
? Strozzapreti Pomodoro Piccante e Burrata
? Spaghetti alla Chitarra ai Frutti di Mare € 8.00
Secondi di Carne
? Tagliata di Manzo Pomodorini, Rucola e Grana € 12.00
? Brasato di Vitello al Barbera € 10.00
? Filetto di Maialino al Tartufo Nero € 10.00
? Milanese di Vitello € 10.00
? Tomini avvolti nello Speck alla Griglia € 10.00
Secondi di Pesce…
? Frittura Mista di Pesce € 12.00
? Polpo Spadellato alla Mediterranea € 12.00
? Scottata di Tonno con le Mandorle € 12.00
English Menù
Le Focacce con (only for dinner) Flatbread with
Prosciutto Crudo/Lardo € 7.50 Parma Ham or Lard
Pomodorini, Rucola e Grana € 7.50 Fresch Tomato, Grana Cheese and Rocket
Robiola e Tartufo Nero € 7.50 Robiola Cheese and Black Truffle Sauce
Passata di Pomodoro e Mozz. di Bufala € 7.50 Tomato sauce and Fresch Buffalo Mozzarella
Gli Antipasti Starters/Hors-d'oeuvre
Carne Cruda con Scaglie di Grana € 9.00 Sliced raw meat with Cheese
Tris Fumè (Carpaccio di Spada, Tonno e Salmone)€ 9.00 Smoked fish salad
Flan di Verdure con Fonduta € 8.00 Vegetables and Cheese Pie
Vitello Tonnato € 8.00 Sliced meat with tuna sauce
Salumi e Friciule € 9.00 Mixed cold cuts and Fried Pasta
Prosciutto Crudo e Mozzarella di Bufala € 9.00 Parma ham and Buffalo's Mozzarella
Antipasto misto € 10.00 Mixed starters dish
Antipasto misto di Mare € 10.00 Mixed Fish starters dish
I Primi First Courses
Ravioli al Ragù € 8.0 Home-made Ravioli with Meat and Tomato
Plin d'Asino al Sugo d'Arrosto € 8.00 Home-made Ravioli with Donkey Meat
Tagliatelle Tonno, Pomodorini e Olive € 8.00 Home-made Noodle with Tina Sauce
Tajarin Tartufo Nero e Pecorino € 8.00 Home-made Noodle with Black Truffle
Gnocchetti al Castelmagno € 8.00 Home-made Gnocchi with Local Cheese
Risotto Zafferano, Zucchine e Gamberi € 8.00 Rice with Saffron, Zucchini e Prawns
Spaghetti ai Frutti di Mare € 8.00 Spaghetti with Fish sauce
I Secondi Main courses
Brasato di Vitello al Barbera d’Asti € 10.00 Roast Veal with Red Wine sauce
Tagliata di Fassone (Vitello) Piemontese € 12.00 Grilled steak with Vegetables
Filetto di Vitello al Tartufo Nero € 14.00 Veal Fillet cooked with Black Truffle
Tomino ai Ferri con Verdure Grigliate € 10.00 Grilled Cheese with Vegetable
Polpo Spadellato alla Mediterranea € 12.00 Octopus Sauteed with Tomatoes and Capers
Scottata di Tonno con Granella di Mandorle € 10.00 Grilled Tuna with Pistachio
Frittura Mista di Pesce € 12.00 Mixed Fried Fish
Alla brace (only for dinner) Cooked with Ember Wood
Grilled Meat Grigliata Mista (braciola,wurstel e salsiccia) € 12.00 Mixed Grilled Meat
Grigliata Mista di Pesce € 14.00 Mixed Grilled Fish
Galletto Arrosto con Patatine Fritte € 10.00 Roast Chicken with fried Potatoes
Bevande
Vino Sfuso
- Piemonte Barbera 12° Vol.
- Piemonte Rosè 11° Vol.
- Piemonte Bianco Fermo 12° Vol
- Bianco Frizzante 11.5° Vol
¼ l € 3.50
½ l € 5.00
1 l € 7.00
Vino in Bottiglia della casa :
Bianco Spumante € 9.00
Piemonte Sauvignon '21 € 9.00
Monferrato Rosso '21 14° € 9.00
Bianco di Sicilia '22 €9.00
Per la Carta dei Vini completa chiedere al personale di sala
Birra alla Spina
Bionda 4,7 Vol Piccola 0,2 l € 3.00 Media 0,4l € 4.50
Acqua € 1.00 Coperto € 2.00
Carta dei Vini
CARTA dei VINI
SPUMANTI
Prosecco Valdobbiadene Superiore € 13.00
Altalanga'18 Contratto € 28.00
Franciacorta Brut € 25.00
Altalanga ’18 Catina Vinchio Vaglio € 20.00
Moscato Spumante Dolce € 10.00
BIANCHI e ROSATI
Langhe Arneis '22 Cantina del Nebbiolo € 13.00
Chardonnay Piemonte Ataj '22 Cascina Castlet € 13.00
Chardonnay Langhe Luna d’Agosto '21 Ca’ del Bajo € 14.00
Langhe Riesling Frè '20 Ca del Bajo € 15.00
Monferrato Sauvignon Ferro di Cavallo ’21 La Giribaldina € 15.00
Piemonte Viognier Sensazioni’21 Az Agr Ferraris € 15.00
Gewuztraminer '22 Colterenzio € 18.00
Gewuztraminer Capoalago '22 Madonna delle Vittorie € 18.00
Collio Sauvignon ’22 Marco Felluga € 18.00
Collio Ribolla Gialla ’22 Marco Felluga € 18.00
Collio Pinot Grigio ’22 Marco Felluga € 18.00
Rosè Castlerosè '22 Tenuta Cascina Castlet € 12.00
Lagrein Kretzer Rosato'22 Madonna delle Vittorie € 18.00
ROSSI : BARBERA
Barbera del Monferrato Goj ’22 Cascina Castle’t (Vivace) € 10.00
Barbera d' Asti La Vespa '21 Cascina Castle't € 13.00
Barbera d'Asti Biologico ’19 La Giribaldina € 14.00
Barbera d'Asti Tasmorcan ’21 Elio Perrone € 17.00
Barbera d'Asti L’Avvocata '21 Coppo € 15.00
Barbera d'Asti Camp du Rous '19 Coppo € 18.00
Barbera d'Asti Sup. Tre Vescovi '20 Cant. Vinchio Vaglio € 13.00
Barbera d'Asti Sup. ’17 Valsarmassa La Giribaldina € 17.00
Barbera d'Asti Sup. Litina '19 Cascina Castle't € 18.00
Barbera d'Asti Sup. Passum'18 Cascina Castle't € 25.00
Barbera Sup. Nizza Laudana '19 Vinchio-Vaglio € 18.00
Barbera d'Asti 50 Vigne Vecchie ' 20 Vinchio-Vaglio € 16.00
Barbera d'Asti Vigne Vecchie ' 17 Vinchio-Vaglio € 24.00
Barbera d'Asti Sup. Alfiera'19 Marchesi Alfieri € 30.00
Barbera d'Asti Sup. Nizza’19 Ceppi Vecchi Cantina di Nizza € 22.00
Barbera d'Asti Sup. Nizza’18 Riserva Cantina di Nizza € 28.00
DOLCETTO
Dolcetto di Dogliani ’21 Abbona € 13.00
Dolcetto d’Alba ’22 Cantina del Nebbiolo € 13.00
NEBBIOLO
Langhe Nebbiolo Garombello ’21 Abbona € 15.00
Nebbiolo d’Alba Valmaggiore ’20 Cantina del Nebbiolo € 16.00
Langhe Nebbiolo '21 Cordero di Montezemolo € 20.00
Langhe Nebbiolo '21 Ca del Baio € 15.00
Langhe Nebbiolo '21 Ca Vinchio-Vaglio € 14.00
BAROLO e BARBARESCO
Barbaresco '18 Produttori del Barbaresco € 35.00
Barbaresco '18 Ca Foja d’Or € 25.00
Barbaresco ’18 Cantina del Nebbiolo € 26.00
Barbaresco ’17 Asili Luigi Giordano € 25.00
Barlolo '18 Fontanafredda € 26.00
Barlolo '16 Terre del Barolo € 25.00
Barolo '17 Marchesi del Barolo € 30.00
Barolo ’17 Cordero di Montezemolo €45.00
Allergeni
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