Mortadella, Salame felino igp, Coppa di Parma igp , Prosciutto Cotto leggermente affumicato, con Humus e insalata russa di bacco e/o prodotto similare,
con grissini ( ideale 1 persona )

Mortadella, Salame felino igp, Coppa di Parma igp , Prosciutto Cotto leggermente affumicato, con Humus e insalata russa di bacco e/o prodotto similare,
grana parmigiano 30mesi, brie, scamorza affumicata con grissini ( ideale 1 persona )

Selezione salumi
Prosciutto Cotto*, Mortadella legata a mano*,Salame felino igp*,Prosciutto crudo S. Ilario 32 mesi*, Coppa di Parma igp* e Bresaola*
con pinsa romana, Brusco ( ideale per 2 persone )

Pregiati salumi da produttori da noi attentamente selezionati
a persona

Speck, prosciutto cotto, pancetta arrotolata, salame e lardo con gorgonzola a cucchiaio, accompagnato da pane e grissini

Selezione salumi
Prosciutto Cotto*, Mortadella legata a mano*,Salame felino igp*,Prosciutto crudo S. Ilario 32 mesi*, Coppa di Parma igp* e Bresaola*
Stracciatella , scamorza affumicata, gorgonzola a cucchiaio, caciocavallo, pecorino semi stagionato, capra semi stagionato, parmigiano 40mesi con pezzi di pinsa romana, composta e Brusco

Assaggi di diverse tipologie di formaggi secondo stagione e disponibilità, accompagnato confetture , miele e noci

Piatto Prosciutto Crudo 30 mesi + 1/2 pInsa + parmigiano 32m( oppure straciatella con scaglie di pistacchio)( oppure con mozzarella fiore) ;

Piatto Mortadella di Bologna + 1/2 pInsa + parmigiano 32m( oppure straciatella con scaglie di pistacchio) ;

Piatto di carne salada + 1/2 pInsa + parmigiano 32m e verdura della giornata

Aggiunta per persona in base al tagliere selezioneto

Aggiunta per persona in base al tagliere selezioneto

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?