SPECIALITA' E PIATTI DI STAGIONE

Troverete in questo spazio i nostri piatti stagionali ed alcune pizze che sono delle "chicche" o vere e proprie pizze stagionali.
Date sempre un occhio!

BIRRE IN BOTTIGLIA "BALABIOTT"

BIRRE IN BOTTIGLIA "MASTRI DEL LAGO"

VINI AL CALICE

Una novità per quello che ci riguarda, perchè le cose o si fanno bene o non si fanno.
Sarà possibile avere una selezione dei nostri vini in bottiglia anche al bicchiere grazie alla nostra nuova "argonatrice", un macchinario che immette gas inerte (ARGON) all'interno della bottiglia e permette di conservare il vino immutato per mesi.
Qualità inalterata nel tempo e garanzia di aver sempre un vino perfetto come appena stappato!

VINI "BOLLICINE" IN BOTTIGLIA

VINI IN BOTTIGLIA BIANCHI

VINI IN BOTTIGLIA ROSSI

ANTIPASTI

PRIMI

SECONDI

CONTORNI

FORMAGGI DEL VCO

Vi proponiamo una selezione di formaggi prodotti nella nostra provincia, dalla piana fino alle alte quote delle nostre montagne.

PIZZE

Al nostro impasto tradizionale a lunga lievitazione si è aggiunto il "TREBBIO", impasto nato dall'unione del nostro impasto con le trebbie (cereali utilizzati nella cottura della birra) del birrificio Balabiott di Domodossola.
Il risultato è una pizza più leggera e fragrante con solo 0.50 € in più.
PROVATELA!!

DESSERT DI NOSTRA PRODUZIONE

DESSERT

LIQUORI E DISTILLATI

BEVANDE

Abbiamo dato una svolta con un nostro impianto di spillatura che non utilizza più CO2 ma aria compressa (come se fosse "a caduta" per intenderci), birra locale e vini non facenti parte della grossa distribuzione ma di qualità sia organolettica che umana.
Utiliziamo la nostra acqua avendo cura di microfiltrarla e controllarla periodicamente.