stracotto di manzetta con pureè di patate

Pancia di Maialino cotto a bassa temperatura con verdure e patate al forno

Bistecca di Manzetta JdC peso minimo 400/500g

Cuberool di Blanck Angus USA peso minimo 300g

T-bon di Black Angus peso minimo 500g

tagliata di ribeye di black angus 250g servita con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano

fiorentina di scottona di circa 1kg da noi selezionata (per 2 persone)

Scottona da noi selezionata peso min 500g

tagliata di manzo servita con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano

Filetto di scottona alla brace

maxi hamburger di manzetta alla brace da 250g servito con verdure alla brace

- al Vino rosso
- al pepe verde
- alla brace

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