Menu Special Primavera
Gran Tagliere del Casale
€ 16.00
x2 personeSELEZIONE DI SALUMI , SCAPICOLLATA E FORMAGGI E TIPICI DELLA TUSCIA SERVITI SU TAVOLOZZA TIPICA DEL CASALE
Bufala, speck e verdure grigliate
€ 18.00
per 2 persone
mozzarella di Bufala Dop con speck nazionale e verdure
grigliate del Casale ( x 2 persone)
Carciofini mondiali e Panzanella
€ 9.00
Carciofini mondiali del casale sott'olio e panzanella con verdure dell' orto del casale e cipolla di Nepi
Tagliatelle con asparagi, pancetta nostrana e pomodoro pachino
€ 15.00
Tonnarelli con carciofi, guanciale croccante nostrano e pecorino locale
€ 18.00
Fettuccine ai funghi porcini
€ 15.00
Fettuccine ai funghi porcini
Coniglio leprino viterbese alla cacciatora
€ 18.00
Petto di Vitella alla fornara
€ 18.00
Petto di Vitella alla fornara con patate e cipolla arrosto
Bocconcini di vitella con funghi porcini
€ 18.00
Bocconcini di vitella con funghi porcini
Guancia di manzo
€ 18.00
Guancia di manzo stracotta con cipolla caramellata
Patate arrosto
€ 5.00
verdure del giorno
€ 5.00
Cicoria
€ 5.00
all'agro o ripassata
Choco Nut Gianduia
€ 5.00
Choco Nut alla gianduia e granella di nocciole viterbese
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