Una zuppa della tradizione contadina con fagioli borlotti

Servizio a tavola

Degli agrumi apprezziamo tutto anche le foglie, quelle di limone sono perfette per piastrare la scamorza

Un piatto che è storia

Focaccia con verdure, gâteaux di patate, assaggio di formaggi della nostra pecorella adottata del Bio Agriturismo - La porta dei Parchi, (Anversa degli Abruzzi -AQ), zuppetta di legumi con crostino di pane ed olio del frantoio De Ruosi (Sessa Aurunca - CE)

Un piatto che ha il sapore di autunno

What else?

Avere un bosco in cima alla nostra tenuta ci permette la realizzazione di piccole quantità di confetture per poter per poter farcire i nostri dolci.
Questa settimana i nostri cuochi hanno deciso per la crostata, sempre una "buona"

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