Pizze speciali
Ciro
€ 8.50
metà ripiena con mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi freschi champignon, salame piccante;
metà reginella (pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di parma, rucola, grana padano)
Ripieno napoletano
€ 8.50
Calzone con pomodoro, mozzarella fiordilatte, ricotta, provola di bufala affumicata, salame dolce
Roberto
€ 8.00
poco pomodoro, mozzarella fiordilatte,provola di bufala affumicata, pomodorini, salame piccante, rucola
Completa
€ 9.00
1/4 Bufala, 1/4 Marinara, 1/4 Reginella, 1/4 Salsiccia e friarielli
Granaio
€ 12.00
Completa doppio impasto con bordo di ricotta
Piada alla nutella
€ 5.00
piada pizza con Nutella e zucchero a velo
Pugliese
€ 9.50
poco pomodoro, mozzarella fiordilatte, rape stufate o friarielli, pomodorini rossi semi secchi, acciughe, olive nere, provola di bufala affumicata
Zucchina chips
€ 9.50
Salsa di datterino giallo, mozzarella fiordilatte, chips di zucchine, speck, cacio ricotta
Ariccia
€ 10.00
Mozzarella fiordilatte, porchetta di Ariccia, provola di bufala affumicata, patate al forno, pesto di basilico
Montanara
€ 10.00
mozzarella fiordilatte, funghi porcini e cardoncelli saltati in padella, salsiccia fresca, grana padano
Oggi
€ 9.00
mozzarella fiordilatte, mortadella, granella di pistacchio, burrata
Giulietta
€ 9.00
mozzarella fiordilatte, crema di carciofi, patate al forno, pancetta affumicata
Stasera
€ 9.00
mozzarella fiordilatte, crema di funghi porcini, provola di bufala affumicata, capocollo di Martina Franca
Terrona
€ 9.00
mozzarella fiordilatte, patè di olive nere, pomodorini gialli semi secchi, pomodori secchi, caciocavallo stagionato in grotta
Tartufata
€ 10.00
mozzarella fiordilatte, crema di tartufo, salsiccia fresca, grana padano
DPCM
€ 10.00
mozzarella fiordilatte, pomodorini gialli e rossi semi secchi, pesto di pistacchio, capocollo di Martina Franca
Norma
€ 9.00
mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, pomodorini rossi semi secchi, cacio ricotta
Gricia
€ 9.00
mozzarella fiordilatte, crema di pecorino romano, guanciale, pepe
Infornata
€ 10.00
pizza fritta e infornata con , burrata stracciata, pomodorini gialli e rossi semi secchi, capocollo di Martina Franca, pesto di basilico
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