Rosso con sfumature violacee; bouquet complesso con note di frutti rossi (ciliegia e more), morbido con tannino delicato, persistente; elegante e voluminoso.
Cantina Diomede - Canosa di Puglia (BT)

Un Vino Rosso elegante, armonico con profumi di frutti maturi, saporoso e dotato di un’aroma speciale, equilibrato, un po’ tannico.
Tenuta PezzaViva - Torre Santa Susanna (BR)

La Malvasia nera del Salento nasce da un incrocio naturale avvenuto tra il Negroamaro e la Malvasia bianca lunga. È da sempre coltivata nel Salento per la sua nota dolce e piacevole, poco tannica. Nasce un vino rosso rubino, dal gusto morbido, con profumi di fiori e frutti rossi che viene vinificato solo in acciaio preservandone le potenzialità aromatiche.
Tenuta Pezzaviva - Torre Santa Susanna (BR)

I terreni tufacei, rossi, ferrosi ci donano uve che maturano perfettamente e che nelle sapienti mani dell’enologo vengono vinificate esaltando i profumi di frutti rossi come la ciliegia che, nel tempo, con l’affinamento in acciaio e una parte in legno, creano un’armonia tra i frutti e il tannino.
Tenuta PezzaViva - Torre Santa Susanna (BR)

Spumeggiante, fresco e profumato: vino simbolo di Napoli, il Penisola Sorrentina Gragnano DOC di Iovine è un prodotto d’eccezione in questa tipologia. Dal colore rosso rubino, piacevolmente frizzante, al naso ha delicati profumi floreali e fruttati. Al sorso è fresco e leggermente tannico, con grande piacevolezza di beva. Vol 12.5%
Cantina Iovine - Pimonte (NA)

Vino spumante dal perlage fine ed elegante. Colore rosa tenue con profumo di fragole con panna, frutti rossi. Al palato si percepisce la freschezza dovuta alla sua acidità e sapidità con un ritorno dei descrittori olfattivi.
Cantina Diomede - Canosa di Puglia (BT)

Vino spumante dal perlage fine ed elegante. Dal colore giallo paglierino tendente al verde con profumo di mela verde , frutta esotica, pesca bianca. Al palato si percepisce la freschezza dovuta alla sua acidità e sapidità con retrogusto di crosta di pane.
Cantina Diomede - Canosa di Puglia (BT)

Birra artigianale salentina laROSSA a km zero rifermentata in bottiglia, non filtrata, non pastorizzata, senza conservanti. Una rossa molto “femminile”, dal sapore amaro, morbido e caramellato con note floreali. Vol. 5,5%
Casa Birrozza - Leverano (LE)

Birra di colore giallo dorato brillante, con una schiuma bianca e persistente. Al naso è suadente, con sentori erbacei e note agrumate. In bocca è un’esplosione di freschezza, in cui convivono un piacevole amaro e le sensazioni fruttate. Sapidità e corpo leggero chiudono il sorso. Vol. 5%
Birrificio Birranova - Triggianello (BA)

Color giallo intenso con schiuma bianchissima e fine. Al naso note fruttate tipiche della frutta a pasta gialla matura. Lo zenzero dona freschezza e fragranza alla bevuta. Basso livello di amaro, la birra risulta beverina, grazie alla sua grande secchezza che lascia il palato pulito. Vol. 8%
Birrificio Birranova - Triggianello (BA)

Birra scura speciale, prodotta usando grano arso e malto affumicato. Ha una schiuma cremosa. Al naso è tostata ed affumicata, con una gradevole nota fruttata di prugne secche. Al gusto si percepisce la nota tostata, gradevole e gustosa, grazie anche ad un corpo leggero. Vol. 5,5 %
Birrificio Birranova - Triggianello (BA)

Birra di colore dorato, con schiuma compatta, persistente e di grana fine. Al naso è ricca, fruttata e leggermente speziata. La bocca è piena, elegante, avvolgente, di lunga intensità e piacevolezza, con una buona morbidezza e sapidità. Ideale con antipasti, anche fritti e primi piatti con sughi bianchi.
Vol 6,5 %
Birrificio Birranova - Triggianello (BA)

Birra ambrata con schiuma di color avorio e di buona persistenza. Al naso presenta dolci note maltate e caramellate. In bocca è morbida, con sapore e aroma di malto che conferisce una dolcezza equilibrata. Il luppolo crea un sufficiente grado di amaro che armonizza la bevuta. Vol 6,5 %
Birrificio Birranova - Triggianello (BA)

Birra di colore giallo opalescente. Al naso si avvertono note agrumate e iodate. In bocca la sensazione di sapidità ed acidità ben si amalgamano. Rendendo questo prodotto unico e piacevole. Grazie a queste caratteristiche la birra risulta molto beverina. Vol. 4,2%
Birrificio Birranova - Triggianello (BA)

“Birra” chiara in classico stile “english pale ale”, con evidente aroma maltato e fruttato, prodotta artigianalmente con acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito. Una birra di facile beva per tutte le occasioni. Servita fresca, è ideale per accompagnare qualsiasi tipo di pietanza, particolarmente facile l’abbinamento con antipasti, stuzzichini e fritture. Vol. 4.5%
Birrificio B94 - Lecce

Si ispira alle dissetanti e rinfrescanti “biére blanche”, dal colore paglierino ed opalescente con schiuma molto ampia e bianca. In bocca è fresca, la carbonazione è sostenuta e il corpo è leggero accompagnato da una delicata nota acidula che la rende particolarmente beverina. Vol. 5%
Birrificio B94 - Lecce

“Birra” in stile “extra special bitter” dal colore rosso ambrato, con schiuma ampia e persistente. Aromi di frutta secca, caramella al mou e toffee, note erbacee e agrumate. In bocca è secca, il corpo è di media struttura, scorre piacevolmente e lascia un caratteristico amaro da luppolo. Vol. 5%
Birrificio B94 - Lecce

“Birra doppio malto” di colore arancio chiaro ispirata alle “american pale ale”. Ha schiuma ampia e persistente, l’olfatto è dominato dalle note agrumate e resinose dei luppoli e in bocca si avvertono le note calde dei malti, il corpo è medio e nel ?nale è secca e caratterizzata da una decisa nota amarognola. È una birra per appassionati dello stile e preferita da tutti coloro che amano del luppolo sia l’aroma che l’amaro. Vol. 7%
Birrificio B94 - Lecce

“Birra doppio malto” in stile “robust porter” dal colore scuro con schiuma color cappuccino, ampia e persistente, prodotta con una miscela di sei malti d’orzo, acqua, luppolo, zucchero di canna da commercio equo-solidale e lievito. All’olfatto sprigiona intense e naturali note tostate, nonché accenti di anice, carruba, caffè e liquirizia. Ideali sia per accompagnare formaggi stagionati, carni rosse o selvaggina, ma anche per esaltare un dessert al cioccolato secco o al cucchiaio, ottima anche su frutta secca. Vol. 7%
Birrificio B94 - Lecce

"Birra doppio malto" color ambra intenso in stile "Italian Grape Ale" dall'aspetto brillante. Al naso sprigiona note aromatiche e fruttate, in bocca esprime una iniziale fresca nota acidula che poco a poco lascia spazio alla dolcezza dei malti e delle spezie, compresa una leggera nota torbata. Il finale è secco e amarognolo. Vol. 8,3%
Birrificio B94 - Lecce

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