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Bis di Tataki

€ 15.00

Tonno e Salmone scottati e marinati in salsa di soia per 24h, scaloppati e serviti con le sue salse ( teriaky, maionese al wasabi, piccante, maionese piccante)

Contiene alimenti AbbattutiProdotto PiccanteProdotto senza Lattosio

Ostriche Fresche Fine de Claire

€ 2.50

Dalla forma omogenea, all'interno troviamo una polpa carnosa ma dalla consistenza soffice e dal mantello traslucido. All'olfatto si sente un gradevole odore di mare mentre il gusto finito, tipico della claire, lascia un equilibrato sapore salino in bocca ed un retrogusto di breve durata.

Un'ostrica per tutti.

Prodotto senza GlutineProdotto senza Lattosio

Polpo Croccante su vellutata di Porri e patate con paprika

€ 13.00

Polpo fritto con farina di mais accompagnato da una vellutata di patate e porri con l'aggiunta di paprika affumicata

Prodotto senza GlutineContiene alimenti Abbattuti

Il Mare Caldo

€ 13.00

Insalata Calda con Frutti di Mare , Crostacei e Molluschi

Prodotto senza GlutineContiene alimenti AbbattutiProdotto senza Lattosio

Cozze Ripiene

€ 12.00

Cozze (muscoli) farcite con ripieno di molluschi , mortadella, uova, pane, sale, pepe e aglio cotte in salsa di pomodoro leggermente piccante

Contiene alimenti AbbattutiProdotto senza Lattosio

Rocher di Baccala Mantecato

€ 12.00

Crocchette di Baccala mantecato con panatura alle Nocciole sopra un insalata di agrumi e filangee di finocchio

Prodotto senza GlutineContiene alimenti Abbattuti

Le Capesante e la cipolla

€ 18.00

Capesante grigliate accompagnate da una crema di cipolle bianche caramellate, bacon croccante ed alga Nori fritta

Prodotto senza GlutineProdotto senza Lattosio

Bottoni alle Vongole

€ 15.00

Pasta ripiena con patate e vongole su Crema leggera di Vongole e Katsobushi

Contiene alimenti Abbattuti

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