Antipasti
Prosciutto crudo nostrano, finocchiona, capocollo, salsiccia secca umbra, crostini con salsa tartufata, pecorino umbro e confettura di cipolle rosse di Cannara
€ 16.00
2 persone
Crostini neri toscani con riduzione al vin santo
€ 8.00
Crostini con patè di fegatini e riduzione al vin salto
Carpaccio di Chianina marinato, maionese all'arancia, polvere di pistacchio
€ 12.00
Crostini con stracciatella di burrata, alici sotto sale di Cetara e granella
€ 10.00
Sarde alla scapece
€ 10.00
Sarde fritte e marinate in vino bianca, aceto e menta
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