PIZZE
MARGHERITA - POMODORO,MOZZARELLA
€ 5.00
Pomodoro San Marzano 100% Italiano,
Mozzarella Fior di Latte disidratato all’80% Rigorosamente latte Pugliese, Olio Extra vergine D’oliva.
NAPOLI -POMODORO,MOZZARELLA, ACCIUGHE,CAPPERI,OLIVE
€ 7.50
Pomodoro San Marzano 100% Italiano,
Mozzarella Fior di Latte disidratato all’80% Rigorosamente latte Pugliese, Olio Extra vergine D’oliva. Acciughe sfilettate a mano, Cappero dissalato, Olive Leccine Pugliesi.
TONNO E CIPOLLA - POMODORO,MOZZARELLA, TONNO,CIPOLLA
€ 7.00
Pomodoro San Marzano 100% Italiano,
Mozzarella Fior di Latte disidratato all’80% Rigorosamente latte Pugliese, Olio Extra vergine D’oliva. Tonno all’olio d’oliva 100% Italiano, Cipolle rosse km 0.
CAPRICCIOSA - POMODORO, MOZZARELLA, COTTO, CARCIOFI, FUNGHI, OLIVE
€ 8.00
Pomodoro San Marzano 100% Italiano,
Mozzarella Fior di Latte disidratato all’80% Rigorosamente latte Pugliese, Olio Extra vergine D’oliva. Prosciutto Cotto Nazionale 100% Italiano, Carciofi Pugliesi tagliati a spicchi sott’olio, olive Leccine Pugliesi, Funghi Champignon km 0.
4 FORMAGGI - POMODORO, MOZZARELLA, GORGONZOLA,SCAMORZA DOLCE, GRANA
€ 8.00
Pomodoro San Marzano 100% Italiano,
Mozzarella Fior di Latte disidratato all’80% Rigorosamente latte Pugliese, Olio Extra vergine D’oliva. Selezione di formaggi rigorosamente Italiani.
DIAVOLA - POMODORO,MOZZARELLA, VENTRICINA
€ 8.00
Pomodoro San Marzano 100% Italiano,
Mozzarella Fior di Latte disidratato all’80% Rigorosamente latte Pugliese, Olio Extra vergine D’oliva. Ventricina piccante Italiana al 100%
WURSTEL E PATATINE - POMODORO,MOZZARELLA, WURSTEL PATATINE
€ 8.00
Pomodoro San Marzano 100% Italiano,
Mozzarella Fior di Latte disidratato all’80% Rigorosamente latte Pugliese, Olio Extra vergine D’oliva. Wüstel tedesco, Patata Pizzoli extra croccante 100% Italiana.
SALSICCIA - POMODORO,MOZZARELLA, SALSICCIA
€ 8.50
Pomodoro San Marzano 100% Italiano,
Mozzarella Fior di Latte disidratato all’80% Rigorosamente latte Pugliese, Olio Extra vergine D’oliva. Salsiccia di carni miste Italiane mix tra Manzo e Suino.
BOSCAIOLA - POMODORO,MOZZARELLA, SALSICCIA,FUNGHI
€ 9.00
Pomodoro San Marzano 100% Italiano,
Mozzarella Fior di Latte disidratato all’80% Rigorosamente latte Pugliese, Olio Extra vergine D’oliva. Salsiccia di carni Italiane un mix tra Suino e Manzo, funghi champignon km 0.
BUFALA - POMODORO,MOZZARELLA DI BUFALA, BASILICO
€ 9.00
Pomodoro San Marzano 100% Italiano,
Mozzarella Fior di Latte disidratato all’80% Rigorosamente latte Pugliese, Olio Extra vergine D’oliva. Mozzarella di Bufala Pugliese “Murgella”
COTTO E FUNGHI - POMODORO,MOZZARELLA, COTTO,FUNGHI FRESCHI
€ 8.00
Pomodoro San Marzano 100% Italiano,
Mozzarella Fior di Latte disidratato all’80% Rigorosamente latte Pugliese, Olio Extra vergine D’oliva. Prosciutto cotto nazionale Italiano al 100% , Funghi Champignon km 0.
CRUDO - POMODORO,MOZZARELLA CRUDO
€ 9.00
Pomodoro San Marzano 100% Italiano,
Mozzarella Fior di Latte disidratato all’80% Rigorosamente latte Pugliese, Olio Extra vergine D’oliva. Crudo Nazionale Italiano al 100%.
SPECK E PHILADELPHIA - POMODORO, MOZZARELLA, SPECK,PHILADELPHIA
€ 9.50
Pomodoro San Marzano 100% Italiano,
Mozzarella Fior di Latte disidratato all’80% Rigorosamente latte Pugliese, Olio Extra vergine D’oliva. Speck Nazionale Italiano al 100% Philadelphia.
VEGETARIANA - POMODORO,MOZZARELLA, PEPERONI,ZUCCHINE,MELANZANE
€ 9.00
Pomodoro San Marzano 100% Italiano,
Mozzarella Fior di Latte disidratato all’80% Rigorosamente latte Pugliese, Olio Extra vergine D’oliva.Nazionale Italiano al 100%. Mix di verdure grigliate km 0 con basilico in uscita.
CRUDAIOLA - POMODORO,MOZZARELLA, CRUDO,RUCOLA,GRANA - TUTTO A CRUDO
€ 9.50
Disco di pasta di Pizza contemporanea lievitato dalle 24 h alle 36 h cotto ad alta temperatura 420º, dopo cottura farcita con pomodorino ciliegino km 0 e mozzarella fior di latte 100% pugliese condita con filo d’olio e sale, crudo nazionale 100% Italiano, rucola km 0 grana Padano DOP.
PUGLIESE - POMODORO,MOZZARELLA, CIPOLLA,OLIVE
€ 7.00
Pomodoro San Marzano 100% Italiano,
Mozzarella Fior di Latte disidratato all’80% Rigorosamente latte Pugliese, Olio Extra vergine D’oliva. Italiano al 100%. Una Pizza fatta da ingredienti poveri ma di altissima qualità Cipolle rosse a km 0 olive Leccine.
RAPE, SALSICCIA, E , SCAMORZA.
€ 9.50
Pomodoro San Marzano 100% Italiano,
Mozzarella Fior di Latte disidratato all’80% Rigorosamente latte Pugliese, Olio Extra vergine D’oliva. Italiano al 100%. Rape/Friarielli 100% napoletani sott’olio extravergine d’oliva 100% italiano, Salsiccia mix di carni bovine manzo 100% italiano. Julien di scamorza 100% pugliese a fuori cottura.
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