Menù degustazione
Menù degustazione MATERA (per tutti i commensali)
€ 45.00
-Peperoni cruschi di Senise fritti in olio E.V.O.
-Bruschetta, ricotta di capra, verdure di stagione, cipolla caramellata e alici del Cantabrico
-Assaggio del nostro "Ragù di pezzente"
-Assaggio del nostro "Pesto di pistacchio di Stigliano, tartare gambero rosso dell'Adriatico"
- Maialino CBT, fondo bruno e le sue verdurine
-Dolce artigianale prodotto in giornata
-Acqua
(Vini e bevande escluse)
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