Per Cominciare
GRAN TAGLIERE “A MODO NOSTRO”
€ 20.00
Gustoso tagliere di crostini toscani, salumi del Pratomagno, formaggi e stuzzichini del nostro Chef... tutti da scoprire
IL PESCE D’AMARE
€ 16.00
Selezione di antipasti di mare caldi e freddi preparati dallo Chef a seconda del pescato. Immancabili il salmone marinato e l’insalata di mare, tutto rigorosamente fatto in casa
IL TOSCANO
€ 12.00
Selezione di salumi toscani, crostini misti, pecorino e mostarda
TARTARE DI BISTECCA
€ 20.00
L'unica a coltello, come una volta!
200gr di speciale tartare di bistecca direttamente dal controfiletto tagliata rigorosamente a mano come da tradizione!
FLAN DI STAGIONE
€ 10.00
Un soffice tortino di verdure cucinato seguendo la stagionalità delle materie prime
PATANEGRA
€ 20.00
Gran selezione di prosciutto Iberico PATA NEGRA "100% puro iberico Bellota" considerato il prosciutto più pregiato al mondo
CARPACCIO TARTUFATO
€ 16.00
Tenerissimo carpaccio di filetto di manzo con insalatina e pioggia di tartufo fresco
FONDUTA AL COCCIO
€ 13.00
Camembert filante con cipolla caramellata servito con crostini di pane. Da condividere a centro tavola o da mangiare tutto d’un fiato
I NOSTRI CONI AL FORMAGGIO BLU
€ 15.00
Selezione di formaggi blu erborinati al cioccolato, tartufo e pistacchio serviti su coni al carbone vegetale
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