ANTIPASTI
Il crudo "Mare Nostrum"
€ 30.00
"Selezione del miglior pesce locale"
La Tartare
€ 18.00
Tripudio di tartare di tonno, salmone e gambero bianco su veli di ananas
Il polpo alla Palermitana (min. x2)
€ 32.00
Polpo 'a stricasale' servito con olio EVO, sale e prezzemolo
Tentacoli di polpo
€ 16.00
Tentacoli di polpo su vellutata di patate e porri
La Zuppa mediterranea
€ 18.00
Zuppa di crostacei e molluschi alla mediterranea con crostini di pane aromatizzati all'olio evo
Millefoglie di pesce spada
€ 16.00
Millefoglie di pesce spada marinato, insalatina di finocchi e arance, guarniti con capperi di Pantelleria
Alzatina di melenzane
€ 12.00
Alzatina di melenzane con pesto siciliano, provola affumicata e bacon. Servito su coulis di pomodoro
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