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Il crudo "Mare Nostrum"

€ 30.00

"Selezione del miglior pesce locale"

La Tartare

€ 18.00

Tripudio di tartare di tonno, salmone e gambero bianco su veli di ananas

Carpaccio di manzo

€ 18.00

Carpaccio di manzo affumicato alle erbe fini, aromatizzato al miele con nuvola di burrata nostrana, granella di pistacchio

Insalatina di polpo

€ 16.00

Insalatina di polpo, sedano rapa e carpaccio di pesce spada marinato

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