I piatti del governatore
Tagliere di formaggi pregiati del trentino
€ 16.00
Selezione di formaggi gourmet con accompagnamento di cipolle caramellate, miele e marmellata. Servito con pane caldo e taralli.
Pane carasau con formaggi di pecora e/o capra
€ 12.00
Pane carasau o guttiau (a scelta) accompagnato da selezione di formaggi di pecora o capra
Acciughe del Cantabrico con crostini al burro
€ 8.00
Acciughe del Mar Cantabrico, servite con fiocchi di mascarpone e di mousse al prezzemolo, e crostini caldi di pane integrale
Tagliere di salumi con giardiniera e pane caldo.
€ 13.00
selezione di salumi misti con giardiniera in agrodolce, salsa tartara, grissini e pane caldo
Crostini di pane croccante con burro e salmone affumicato norvegese (3 pezzi)
€ 8.00
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